Yahoo奇摩新聞 【江湖一點訣】紅燒羊長賣數十年有祕方 他加甘蔗拉出湯頭甜味 一袋小羊肉專訪
靠著清燉、紅燒羊肉湯，以及麻油、羊油麵線4樣簡單的產品，在新北市北宜路上走紅十餘年的著名老店「一碗小羊肉」，其獨特羊頭容器鍋，以及喝來先填回甘的湯頭、吃來Q彈有嚼勁的帶皮羊肉，都令許多饕客印象深刻。
「這個容器很多人在用，可是大家都不敢做旁邊這2個羊頭。因為客製化羊頭的模具比較貴，都是實心的。」拿出手上僅存的羊頭鍋，李明雄接受本刊獨家專訪時說道，當年他的弟弟在新北市新店區北宜路上，創立可個人獨享的羊肉湯「一碗小羊肉」，而原本在一般公司當白領的他，也被找去幫忙，兄弟倆攜手打拚，2002年還一度到士林夜市開分店。
老店歇業至今逾10年，直到今年3月，李明雄獨子李思諺重新接手販售冷凍包，但只賣單一的紅燒羊肉口味，讓許多人懷念的滋味重現江湖。
更多鏡週刊報導
【生意經】急性失聰後 他讓一碗小羊肉重出江湖 一袋小羊肉專訪
【生意經】1顆蓮霧天價3千元洞悉富豪口味 不嫌貴還砸重金搶包樹 大果農莊專訪
【嬌果躋上流番外篇】1顆賣3千一點都不貴？ 蓮霧冠軍這樣教育有錢人 大果農莊專訪
◤通膨壓力不斷 黃金持續看漲◢
黃金下殺6折起 金塊金條最熱售
白銀投資、收藏送禮 限時89折
金飾價格看升 72折起優惠帶回家
黃金/珠寶排行榜 入手好時機
今日推薦影音
