Yahoo奇摩新聞 洗花椰菜「揪出滿滿高蛋白」 不小心就變葷食！網友1妙招輕鬆洗淨
花椰菜營養豐富，但因容易暗藏菜蟲，料理前的清洗讓人相當頭痛，一名男子昨（28日）洗花椰菜時，竟揪出約50隻的菜蟲，讓他上網求助到底該怎麼洗花椰菜才不會出現「滿滿高蛋白」，就有網友分享自己洗菜的妙招，「你會看到很精彩的東西都被洗起來了」。
一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文詢問，「花椰菜該怎麼洗比較輕鬆啊？好多高蛋白」，並附上一張玻璃碗裡約有50隻滿滿綠色菜蟲的照片。
貼文引發網友熱議，不少人表示自從洗過花椰菜看到滿滿的蟲後，就不敢再吃了，「我都直接吃掉，管他的，還挑阿，上帝的恩賜也」「我都用鹽水洗個大概…吃的時候配Netflix ，不知不覺就吃完，營養一百分」「夾菜的時候別戴眼鏡，一口吞下去」「等等，這算葷食嗎」「我都直接買農藥下很多的花椰菜」「炒菜不用放肉絲」「自從老花眼後，就什麼也看不見啦」。
也有人認真分享自己清洗花椰菜的妙招，除了先用滾水燙30秒讓蟲浮上水面，還有較多人使用的「泡麵粉水」方法，2顆花椰菜加2大湯匙麵粉，水不需要太多，「削皮切好後，泡麵粉水，因麵粉的吸附力很強，你會看到很精彩的東西都被洗起來了」「我是用麵粉水去泡花椰菜，蟲卵就會浮上來，再用流水去沖花椰菜，大致上都會洗很乾淨的」。不過先前有人在臉書社團「家常菜」透露，自己曾做過實驗，不論是泡麵粉水、鹽水、醋水、溫水，蟲還是緊緊地扒在菜上面，只能非常仔細檢查、切小朵慢慢挑了。
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