Yahoo奇摩新聞 浩天宮進香 全蔬食宴款待信眾
台中梧棲區，有近三百年歷史的浩天宮，一年一度的北港進香活動，因為疫情，延後起程時間，以往的起駕宴，都是以葷食為主，這次也首次由慈濟來承擔，以蔬食宴來代替，志工準備了十八道手工菜，取代過往的大魚大肉，讓二百五十位信眾，吃得歡喜，開開心心，展開七天，進香行腳活動
今天是很好的日子對吧，我們要來大庄聖母會推素，我們今天跟大家報告一下，我們總共有十八個菜。
慈濟志工 王鎮良：「蠔油芥藍菜，我就是把它滷過，你吃起來就有一點，吃那個豬肉滷過以後的，那個味道，很香，對啊 總鋪師在煮的，很香，原本是這樣子，把它滷到它整個入味，變漂亮 變非常地飽滿，我們的隊長 什麼都很厲害，配合度高 什麼事情都會做。」
慈濟志工 蔡瑞程：「你看到他切這麼快你會緊張嗎，不會啦我手腳也很快，都趕得上他啊，在賽跑啊，在比賽喔。」
慈濟志工 卓枋記：「閉著眼睛都可以切，叔叔真的有練過，小心你的手指頭。」
我們兩個像在跳恰恰一樣，一進一退，大白菜滷獅子頭，要斜切，斜切就是，切起來要有這個透明感，牛蒡就是比較有纖維，吃起來很像鴨肉，所以我們用這道菜，來做我們的鹹菜鴨，非常地好吃。
慈濟志工 謝秀鳳：「要四條啦，四條一盤啦，然後辣椒切絲，那個薑切絲，泡過水以後，它就會捲捲的，會很漂亮，然後再一撮放在上面，然後再澆那個很熱，燒熱的油澆，澆下去，這樣子就好像我們的那個，很像我們那個葷的蔥油雞。」
慈濟志工 卓枋記：「墨西哥餅的料，沒想到這麼麻煩呢，對啊，因為這個沒有把它炒乾的話，對不對，它那個會有水分。」
慈濟志工 楊春梅：「他真的是很刻苦耐勞的師兄，所以你才嫁給他嗎，對，是。」
慈濟志工 卓枋記與楊春梅：「同修就是一起互相來修理彼此，把自己修理到最好的狀態，是修理你，還是修理我，要講好，我都被修理比較多 。」
慈濟志工 林愫瑜：「這是福袋的內餡，有豆腐 荸薺 還有芹菜，還有香菜，這是福袋，要綁那個蝴蝶結，這個水蓮，蓮藕那個裡面的水蓮，福氣滿滿 福慧雙修的福袋。」
大碗的，感恩師姊，師姊煮的，我們媽祖要去北港，就一定要吃素啊，吃飽要走七天，讚啦。
慈濟志工 錢芳嬌：「這次全素這麼多人一下子進來，心整個都跳躍起來，非常感恩他們要來茹素。」
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