海陸雙享受 嘉義巨無霸海鮮肉圓傳3代

民視新聞／鄭榮文、陳姵妡 嘉義報導

在嘉義布袋，有個特別的超大海鮮肉圓，份量是一般肉圓2倍，吃肉圓還得用刀叉，這顆肉圓多達7、8種配料，裡頭還有嘉義雞肉絲、跟布袋的海鮮，海陸雙享受，一傳就是三代，大肉圓做出好口碑，還成了嘉義知名小吃。

一顆顆金黃色肉圓，在油鍋裡翻滾，但這SIZE怎麼有點大？

第三代老闆游志豪說，「這就是我們的巨無霸海鮮肉圓。」

原來這是嘉義布袋，一家海鮮餐廳的酥皮肉圓，是全台最大巨無霸海鮮肉圓，已經是傳承三代的當地知名小吃，吃肉圓還得用刀叉，滿滿配料更是讓客人，一口接一口。

民眾說，「大肉圓很大顆，而且包蝦子干貝，跟我們以往新竹，吃的肉圓不一樣。」、「一直想來吃這次有機會來，真的有夠超值有夠讚，口味新鮮而且符合我們一般大眾口味。」

這顆海鮮肉圓，料多實在，裡頭除了有大塊豬肉，還有白蝦、大塊芋頭、干貝等等配料，甚至還加入嘉義雞肉絲，做出來的肉圓比一般肉圓大了2倍以上，重量也重達330克，不只是全台最大，還有一個特別的名稱！

第三代老闆游志豪說，「330公克一般傳統肉圓，是160公克左右，也有人說這是台灣式的漢堡，跟西式的漢堡很像，就是一層一層，它不是混合在一起的。」

其實這家餐廳，第一代還是傳產肉圓，但第二代老闆游鎮洲，想做出自家特色，想到住在布袋，就決定做「海鮮大肉圓」。

第二代老闆游鎮洲說，「布袋嘛做一個包海鮮的，做海鮮大肉圓，跟一般不一樣就對了，客人不曾吃過，差不多10個有8個都喜歡。」

大肉圓不只做出口碑，更成了知名小吃，店內各種經典料理，特色都是「大」，連花枝丸都像冰淇淋一樣大顆，讓外地遊客一吃就上癮，更透過肉圓就吃到嘉義海鮮、雞肉絲等特產，一顆就大大滿足！

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