減肥靠168斷食法有用? 最新研究揭:控制「這」更重要

不少愛美的民眾,想減肥都會實行168斷食法。(示意圖/shutterstock 達志影像)
不少愛美的民眾,想減肥都會實行168斷食法。(示意圖/shutterstock 達志影像)

不少愛美的民眾,想減肥都會實行168斷食法,認為有助於改善肥胖和脂肪肝,不過最新的研究顯示,168斷食法不能進一步改善體重、體脂和代謝風險因子。林口長庚醫院胃腸肝膽科醫師李柏賢分享,最重要的還是每天的熱量攝取的控制,而非進食時間。

研究證實最重要的還是每天的熱量攝取的控制,而非進食時間。(示意圖/shutterstock達志影像)
研究證實最重要的還是每天的熱量攝取的控制,而非進食時間。(示意圖/shutterstock達志影像)

168飲食,是近年很熱門的減重飲食方式,是指集中在一天八小時內進食,其他十六小時禁食,只吃喝零熱量的東西,許多人認為有很好的減重效果、改變免疫力、提高代謝、改善睡眠等功效。

李柏賢指出,今年剛發表在JAMA Network Open的研究,選擇88位肥胖且合併非酒精性脂肪肝病的受試者,分成兩組。第一組是「 熱量限制組 」只有限制每天熱量攝取;第二組是「時間限制組 」, 除了限制熱量外,規定只有08:00~16:00可以吃東西,其他時間都不能進食 ,也就是採取168斷食法。結果在半年以及一年後評估結果,熱量限制組和時間限制組,在研究結束時,體重各減7.8公斤和8.4公斤,也各有49%和33%順利擺脫脂肪肝,看其來「時間限制組」似乎成果更差。

至於兩組肝內三酸甘油脂含量、肝硬度改善幅度、體重下降以及脂肪肝消失率都沒有差異,限制每天熱量攝取,才是治療脂肪肝的關鍵。研究結果與去年發表在新英格蘭雜誌的結果一致,限制每天熱量攝取+時間限制(168飲食)「不能」進一步改善體重、體脂及代謝風險因子,最重要的還是每天的熱量攝取的控制,而非進食時間。

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