港「流心月餅」11顆近6千 巧克力松露月餅嘗鮮

中秋節即將到來，當然少不了月餅禮盒，不只台灣傳統月餅，就連國外業者也來搶這塊商機，像是比利時跟義大利巧克力品牌，都不約而同推出巧克力月餅，包含抹茶、黑松露甚至覆盆子口味，口感多層次，外觀更吸睛，另外，也有香港道地的流心月餅也來台快閃，更推出限量百組的月餅珠寶盒，11顆要價近六千元，價格不斐。

工作人員：「這四顆是花椒月餅，然後港式月餅。」

亮橘珠寶盒一打開全是，從香港紅到台灣的道地月餅，不只有奢華的食材，花椒奶香月餅，當然少不了經典流心月餅，裏頭切開金色奶黃內餡流出來，皮跟餡比例得抓精準，才能保有流心效果，這款限量100組，只是11顆月餅要價近六千元，價格不斐。

民眾：「我小孩喜歡吃流心，原先會買美心或半島，是看到宣傳才來買，(想說也是香港的嗎)，對。」

原物料上漲運費也上揚，今年進口業者漲幅只敢壓在1%，更看準健康少油少糖趨勢，也推出四款低糖月餅，更結合綠茶跟烏龍茶口味，把糖量控制5%以內。

食品公司商品部經理丁雅琴：「市面上港式月餅進口，其實台灣也都漲價了，大概漲到10至15%都有。」

記者周祐萱：「中秋節月餅戰打得火熱，就連比利時知名巧克力業者，也加入戰局，像是這款巧克力月餅，裡頭使用黑松露搭配杏桃，相當吸睛。」

跳脫以往糕餅外皮，全改成巧克力，甚至還能變身像抹茶粉色覆盆子口味，不只外觀吸眼球，口感更是豐富多層次。

另一家來自義大利的巧克力品牌，也不約而同推出月餅，四種口味能選，其中這款以黑巧克力起士跟咖啡調和的內線，又夾著酥脆餅乾，提拉米蘇居然也能化身月餅。

民眾：「像有巧克力的，送禮都滿好看，(巧克力月餅會考慮嗎)，如果是有(內餡)流漿類的話，應該會有興趣。」

就連國外業，口味多變包裝再升級，搶攻中秋節獨有的月餅市場。

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