漂流木成藝術品 文創海鮮餐廳吸睛

基隆和平島有家海產店，老闆莊英信，也是一位斜槓藝術家，店內的裝潢擺設，幾乎全是利用海洋廢棄物創作，不只打造一座迷你版彩色屋，還用漂流木組裝成恐龍。因此常遇到遊客不是來海產店不是吃海鮮，反而是來參觀創作的。

抬頭仰望，在廢棄的水泥板模上，繪上可愛的海洋生物插畫，走進店裡，最顯眼的就是這隻保育類鯨鯊，栩栩如生超吸睛，下方還有這幅恐龍作品，全是用漂流木拼湊而成，這些都是老闆莊英信的創作。

廢棄的棧板都能搖身一變成桌椅，還有這一顆外表繪成老虎的浮球，是大老遠從歐洲飄來的，它可是漁村的虎爺，不只能保護店家，還會咬錢，有招財的作用。老闆莊英信展手藝，信手拈來，就能把海邊廢棄物變成藝術品。店面後方的小平屋，就是莊英信的工作室，作品更豐富、更讓人驚艷，像是以漂流木刻畫的彩虹屋模型，精緻逼真，還有各種以石頭做成的小魚，雨傘架也能化做一件獨一無二的擺飾。美工科畢業的他，除了對藝術創作很在行，拿鍋鏟的手，變化出的料理也令人驚豔。

油鍋裡翻滾的透抽，炸的金黃酥脆，再拌炒鹹蛋黃口味一絕！米粉舖底放進白鯧魚，淋上高湯，各種海味在鍋裡不斷跳動，熬出鮮味，彭湃的海鮮米粉鍋，讓遊客口水直流。饕客夾起肉質細嫩的白鯧魚，放進嘴裡，入口即化，再品嚐一口吸飽湯汁的米粉，甘甜滋味，在喉嚨裡久久縈繞。藝術家斜槓變料理達人，雙重身分，可一點都不衝突。

基隆和平島的這間無菜單料理餐廳，結合文創藝術，就連正濱漁港的彩色屋，業者都運用海邊廢棄物打造成迷你版，放在店裡當精巧擺設。

遊客一邊讚嘆業者化腐朽為神奇，一邊剝著鮮蝦品美食，吃飽喝足，味覺視覺，雙重享受！

（民視新聞／綜合報導）

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