Yahoo奇摩新聞 澎湖現撈牡蠣1台斤10元 饕客瘋搶海味
澎湖縣 / 陳奕寧 林志純 陳能振 報導
到澎湖玩，新鮮海味絕不能錯過，有牡蠣竟然每台斤只要10塊錢的超低銅板價，幾乎是市價的八分之一。不過可以賣這麼便宜，原來是因為疫情下，又缺工，養殖業者找不到人手幫忙處理，乾脆讓民眾自己買回家開殼料理。雖然多了許多麻煩的手續，但超便宜的價格還是讓饕客們聞風而來。
生烤牡蠣蚵仔煎牡蠣湯，牡蠣可以烹飪成各種美食，鮮甜滋味在嘴中爆開，是不少人來到澎湖的必吃海味，有海產業者甚至逆勢操作，推出銅板價，每台斤牡蠣只賣10塊錢，比一般80元市價便宜了八分之一，預估今年可以賣出10萬斤。
民眾說：「來壯丁。」牡蠣堆滿整個紙箱，民眾攜帶各種容器，布袋蚵籃紙箱通通出動，想盡辦法塞進更多牡蠣，掃貨的氣勢宛如免錢，全都是衝著牡蠣而來。民眾說：「天上掉下來的禮物。」10元牡蠣業者張國亮說：「缺少開殼的工人，所以我們希望乾脆一整條把它賣掉，夏天這麼苦悶，給澎湖縣民一點快樂。」
能夠這麼低價拋售，因為民眾買到的是剛上岸的現撈牡蠣，享用大餐之前，得先自己帶回家慢慢處理，清洗後先將殼對半撥開，再將肉沿著邊緣慢慢挑起，肥美的牡蠣還滴著汁，上桌後半透明的白色牡蠣肉，比10元硬幣還要大顆，整桌的澎湖的夏日小確幸，都跟著牡蠣一起吃下肚。
