火鍋圍爐夯!火鍋料業者增人手 趕年節訂單

最近行政院物價調查小組說，物價上漲主要是牛、豬、雞肉和沙拉油、火鍋料漲最多，但有火鍋業者喊冤，今年原料確實漲很兇，但業者吸收成本，沒有反應在消費端，而且臺灣人愛吃火鍋，一年創造300億商機，其中光是火鍋料，就佔了至少50億元，因此現在火鍋料生產線，除了備貨量多一倍，也增加人手，趕工因應年節訂單。