炎熱夏天裡最清涼解渴飲品！買顆西瓜回家自製3款西瓜創意飲料吧

買顆西瓜回家做飲料

又到了西瓜的盛產季，在逛賣場時都可以看到超大顆的西瓜，會讓人很想抱一顆回家，把它冰到涼涼的之後，大口咬下瞬間趕除身體的熱度。西瓜做成消暑飲料也是大家所常見的，像是夏天時飲料店必賣的西瓜汁，不過除了榨成汁之外，其實西瓜還可以做成這 3 種創意飲料喔！

# 消暑檸檬西瓜水

此款飲料源自於西班牙街頭，被叫做 Aguas frescas，在西班牙語的意思是「涼水」，通常使用一種或多種水果、穀物、花朵、種子，加上糖和水製成的無酒精性飲料，在中南美洲相當受到歡迎，就像是台灣西瓜汁的存在。

所需食材：西瓜 1 公斤、細砂糖 2 ~ 3大匙 (可不用)、檸檬汁 2 顆、新鮮薄荷葉 1 把。

製作步驟：

1. 將 500 公克的西瓜肉加上細砂糖打成汁。（若是西瓜夠甜可不用另外加糖。）

2. 過濾打好的西瓜汁，把籽濾掉。

3. 最後加入檸檬汁和切碎新鮮薄荷葉即可完成。

Tip：可放入冷凍過的西瓜塊當作冰塊，達到冰鎮和保留味道的作用。

# 西瓜雪碧

在火紅韓劇《金秘書為何那樣》中出現，然後受到大家歡迎的「西瓜雪碧」，在 2018 年造成一陣炫風，用水果當做基底，再加上氣泡飲料，在視覺增加了沁涼感，成為韓國最火紅的消暑飲料！

製作方式非常簡單，最豪氣的吃法，就是把西瓜剖半後，將果肉挖開、挖鬆，最後倒入少許冰塊和適量雪碧即可完成啦。而優雅一點的喝法，就是把西瓜切塊，冰入冷凍庫冰成西瓜冰磚，放入透明玻璃杯，倒入雪碧就可以囉！

所需食材：半顆西瓜、雪碧

# 西瓜牛奶

加上牛奶是最受歡迎喝法，而且小朋友也相當愛喝，但是在飲料店購買價錢總是貴了一些，如果是在家自己做，不只可以省錢，更是可以把關飲料的品質。在家製作時，只要將西瓜片、煉乳、牛奶、冰塊放入果汁機榨成汁即可完成。

所需食材：西瓜 150 公克、牛奶 240 毫升、煉乳 2 大匙。

文 / 彭幸茹 圖 / 何宜庭

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