炒蛤蜊都沒開 廚師1動作讓全桌傻了

生活中心／周羿彣報導

父母帶著孩子出門，都會更加注意飲食衛生，一名網友和家人到知名餐廳用餐，小朋友很喜歡吃炒蛤仔，點了第二盤卻發現「有10顆蛤仔沒開」，當然立刻向店家反應，菜被服務生端回出菜口後，卻驚見廚師「徒手把蛤仔剝開」，擺整齊一點後直接端回桌上，這讓原PO傻眼認為很沒衛生，沒想到不少網友都表示「正常操作」、「10家大概9家半都是這樣做的」。

網友在臉書社團「爆怨2公社」發文，先前和家人去吃過一家知名餐廳很喜歡，於是呼朋引伴一起去，總共三個家庭分成兩桌用餐，小朋友很喜歡吃炒蛤仔，於是又點了第二盤，沒想到卻發現有10顆蛤仔沒打開，當然立刻跟店家反應，服務生把菜端回出菜口和廚師溝通，坐在另一桌的原PO看到這幕就留意了一下，沒想到竟然看到「裡面師傅徒手把蛤仔剝開，然後再擺整齊一點，請剛那位端菜先生再送到我們那桌給小孩吃」。

原PO痛批「店家你沒看到這桌都是小孩要吃嗎」，沒有戴口罩也沒有洗手就直接剝，怎麼能確定沒有細菌呢？沒想到許多網友看了都嘆氣，「很多店家都有這種習慣」、「正常操作」、「認真說⋯⋯有幾顆沒開的話，有提供蛤仔的餐廳10家大概9家半都是這樣做的」、「沒開的剝開不一定能吃耶⋯⋯我開過臭掉的」，但也有人反駁不是每個店家都這樣，「現在很多餐廳會直接重做一盤給顧客，舊的也不會收回」。

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