【燦坤飄搖內幕5】寵兒接班投資餐飲 本業賺1年4年全賠光

走過40個年頭的燦坤，轉投資最為慘烈的就屬餐飲事業。2013年，吳燦坤為了培養兒子吳侑昇接班鋪路，成立燦星文創首度跨足餐飲業，3年內迅速打造6個自創品牌，但苦撐4年多最終慘賠4億多元，幾乎是本業1年的獲利。

本土3C通路龍頭燦坤近來負面消息不斷，旗下轉投資事業燦星旅遊、金鑛咖啡縮編裁員，連通路本業也出現衰退警訊，業績慘遭對手全國電子超車。但這並非燦坤首次迎來營運逆風，走過40個年頭的燦坤，細數轉投資事業最為慘烈的就屬餐飲事業。

2013年，吳燦坤為了培養兒子吳侑昇接班鋪路，成立燦星文創首度跨足餐飲業，3年內迅速打造6個自創品牌，包括主攻日式精緻甜點的日法坊、豬排店富士印、烏龍麵店五食五心、義大利麵店樂義、火鍋料理喆喆蒸煮鍋，以及專賣牛排的純焠餐飲，當初還立下10年內要創20個餐飲品牌的願景。

不過，非餐飲起家的燦坤，當時受到食安風暴影響，加上市場競爭激烈，苦撐4年多，2015年9月起，6個品牌陸續吹熄燈號，最終4年多來慘賠4億多元，幾乎是本業1年的獲利。

自創餐飲品牌陸續收攤的同時，吳燦坤仍舊看好黑金商機，加碼金礦咖啡持股，從4成提高到8成，沒想到仍舊不敵市場競爭，2017年下半年起調整營運策略，從全盛時期70家門市，縮減到現在只剩34家。而這次金鑛咖啡決定大瘦身，並在10月20日將大裁員224人，金鑛表示，僅保留少數門市營運，並轉型做上游咖啡豆供應商。

本刊調查，創辦人吳燦坤為力挽狂瀾，找來外商經理人帶領燦坤衝刺轉型，更在內部喊出二次創業，希望能靠這波瘦身轉型、翻身再起。

吳燦坤一手打造的燦坤已走過40個年頭，但歷年來投資之路卻屢遭波折，兩度西進中國失敗後，又在轉投資餐飲業跌跤，這回燦星旅遊、金鑛咖啡再遭逢逆風，加上通路本業也出現衰退警訊，吳燦坤想藉由專業經理人之力突破困境，能否成功外界都在看。

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