牛奶放冰箱門邊是錯的 存放位置有眉角營養師曝正解

牛奶營養價值高，在許多家庭相當常見，不過牛奶保鮮期較短，大多民眾會將其冰在冰箱，一名網友日前就發文指出，他和家人聊天時才得知，牛奶不能放在「冰箱門」否則容易壞，讓他相當震驚。

一名網友日前在PTT發文，表示他到堂妹家作客聊天時，發現堂妹將沒喝完的牛奶以平放的方式冰在層架上，讓他忍不住詢問，「怎麼不放在冰箱門架上？」沒想到堂妹竟回應，「這樣會壞」，讓原PO訝異表示，自己從以前就是將牛奶冰在冰箱門，除非冰箱門放滿了，才會選擇橫放在溫度較低的層架上，加上橫放怕牛奶會漏，「放冰箱門架上真的會壞嗎？喝了這麼久沒什麼感覺。」

貼文發出後引起網友熱烈討論，「我都會放欸」「不要常開冰箱門應該不會影響太多吧」「是比較容易壞，不是一定會壞，還是要根據多常開冰箱門」「是不至於會壞，只是比較有風險」，另外也有網友分享，自己將牛奶放冰箱門邊果真壞掉，「我放過兩次真的壞掉，還以為是牛奶的問題」「不建議放冰箱門邊，而且最好開瓶3天內喝完，不然容易壞。」

而有關牛奶應該放在冰箱哪個位置，營養師李婉萍先前就曾說過，凡是牛奶或乳酪都應放置0至5°C冷藏，通常會是在冰箱上層位置，不過還是要視家中冰箱特性調整，而開瓶後的食用油、醬料、果汁等，密封性較佳且經常需要取用、食用的食物，就適合存放在冰箱門邊，溫度相對較高的置物架了，李婉萍也提醒，奶類並不適合放在冰箱門邊這個位置。

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