獠次郎》高雄多納美食 份量沒在客氣！

【愛傳媒獠次郎專欄】多納是「茂林國家風景區」內的一個魯凱族部落，與茂林、萬山在日治時期被日本人統稱為「下三社」，但下三社各部落之間距離遙遠，語言亦不盡相同，所以是分屬魯凱族三個不同族群，分別是古納達旺族（Kungadavan）、歐布諾伙族（Oponoho）、得樂日卡族（Teledrka），因此多納居民們稱自己的聚落為古納達旺（Kunadavan），族人會在此栽種特有的黑米，並在每年舉辦黑米祭「搭巴嘎饒望」（Tapakarahavae），以感謝上天並祈求來年也能如此豐收。

而「茂林國家風景區」對我來說，是此生頭一次野營的地方，也是我第一次帶隊露營的所在，有很多的回憶都在這裡，只不過我已經十年沒來過了，原因就是十一年前的88風災，但經過這麼多年的休養生息，多納已像紫斑蝶一樣，破蛹而出，脫胎換骨，變得更美更有生機，所以這次就再來回味一下魯凱族的好味道。

來到多納部落，大概可以看見兩三間較大的原住民風味餐廳，但像我只有一個人，不能點滿桌的合菜，但又想品嚐當地原住民烤肉，那就可以選擇這家「滿香樂餐廳」，簡單點個紫米炒飯，再點個讓人垂涎三尺的綜合烤肉（包括香腸和石板烤肉），以及店家推薦的紅燒茄子。

可別小看這些餐點，除了充滿原住民的風味之外，在料理的份量上，原住民朋友也是沒在跟你客氣，光看那盤紅燒茄子完全是整條下去炒的，差點快吃不完需要打包帶走了。

作者本名劉自仁，台灣大百科徵稿比賽兩屆冠軍

照片來源：作者提供。

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