環南市場休市3天 雙北逾30萬隻雞恐無處可銷

台北市環南市場爆發疫情，因此決定休市三天進行清潔消毒，加上新北禽也有疫情，讓雙北兩大家禽市場產能停滯，中華民國養雞協會推估，到下周至少會有30多萬隻雞滯銷，對此農委會緊急協調中南部屠宰場支援，以確保家禽產品供應穩定。

雞排炸的吱吱作響，鮮美多汁的肉質，讓人看了口水直流，不過這些雞肉的供應地之一，台北環南市場，因為疫情休市3天清潔消毒，直接衝擊雞隻供應鏈。

養雞協會營銷組長黃全成說，「沒辦法賣啊，措手不及，SARS那時候，沒有那麼嚴重。」養雞協會說，目前雙北的家禽市場就是在環南市場的北禽，以及位於泰山的新北禽，北禽每天5到6萬隻，新北禽每天3萬隻，假日屠宰量會再多一些，等於每日大約會有10萬隻的量，如今北禽休市3天，新北禽也因為先前有確診案例，部分工作人員隔離檢疫中，9條屠宰線只剩2條在屠宰，因此3天過後，估計會有超過30萬隻雞滯銷。

農委會主委陳吉仲說，「台北市的這個供應量，我們會請新北的家禽市場幫忙，我們會在中南部，全部的就地屠宰分切，送到台北市。」

養雞協會營銷組長黃全成指出，「這個是看業者跟哪個電宰廠有交情的，排得下去殺雞這樣子，我們會一一調查，他的電宰廠哪個有空隙。」農委會目前已經協調鄰近大台北地區的屠宰場增加量能，部分改由中南部屠宰場屠宰，以屠肉北運的方式，供應到大台北地區，也已經請相關產業團體，加強土雞產銷調度作業，要確保雞肉供需不會失衡。

（民視新聞／易俐廷、嚴俊強 台北報導）

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