瘦肉精 1微克專家共識

在立法院委員會審查「食品衛生管理法修正草案」前夕，衛生署擬將人體每日容許的瘦肉精萊克多巴胺攝取量，訂為一微克，以此估算肉品萊克多巴胺容許檢出為六到六十ppb，引起爭議。 衛生署食品藥物管理局長康照洲今天指出，十一日召開「食品衛生安全風險評估會議」，邀毒理、食品、獸醫等專家學者十七人，討論每日每公斤人體體重容許對萊克多巴胺的最大安全攝取量（ADI）。 康照洲說，ADI訂為一微克（μg），應該是十一日「當天專家討論的共識」，此項標準已綜合考量各類對象，普及適用於孕婦、小孩、心臟病患及一般民眾，「就像農藥的ADI一樣，數值只有一個，各國都是如此」 消費者文教基金會等團體今天批評，一微克的人體容許標準，既不科學又違法，要求衛生署召開瘦肉精國際研討會，美方人士必須少於一半，綜觀歐盟與美方的資料，在此之前，政府不應研訂萊克多巴胺的ADI值。 【記者鍾佩芳／台北報導】行政院衛生署食品藥物管理局邀請專家學者，進行鹽酸萊克多巴胺的人體每日可接受攝取量（簡稱ADI值）評估，作為我國對於食品殘留萊克多巴胺的健康風險評估的依據。消基會表示，該次會議參與委員的代表性不夠，未能廣納各方專家，如此研議考量是否足夠，而且安全評估內容恐有疑義，甚至連衛生署刻正於全國舉行的「食在安心說明會」的形式、邀請對象等亦有淪為背書之嫌。昨（二十二）日邀請學者共同呼籲立委諸公在下周一和下周三食衛法修正案務必把關，勿陷國民健康於有問題的程序上。 食物安全不能只以「急毒性」作為唯一風險評估標準，慢性中毒才是嚴重且須更費心研究的問題。消基會呼籲，在無法提出讓國人信賴、且具科學證明的萊克巴多胺「衛生安全風險評估」相關報告，便不能訂出萊克多巴胺的ADI值。