白肉雞供應荒有解？ 農委會：每月至少進口2萬噸

台北市 / 陳堯棋 翁乾晃 報導

受到氣候不穩定與禽流感影響，4月底每隻白肉雛雞的價格漲到40元，創下歷史新高，對此養雞協會表示，目前每週缺口超過100萬隻雛雞，預計8月左右供應量才能回穩，而農委會畜牧處副處長江文全坦言，近期國內供應量確實較少，只不過白肉雞生產周期較快，今年4月到6月，每個月至少進口2萬噸白肉雞，不至於會影響後續的白肉雞供應。

雞肉攤販手起刀落，迅速地將顧客要的部位切好，雞胸肉雞腿肉應有盡有，開工日一早，就有不少消費者到市場採買，但四月底每隻白肉雛雞的價格漲到40元創下歷史新高，國內白肉雞供應恐怕出現問題。民眾趙小姐說：「也會(擔心)啦，我們就少吃一點。」民眾劉小姐說：「我覺得是不至於買不到雞肉，但是價格一定會是高的部分，當你產地來源是少的話，有時候會有一些有心人士，可能會哄抬價錢。」

雞肉攤販黃先生說：「不會不會絕對不會缺雞肉，會比較貴一點而已，一公斤漲到100多元了，差不多120-130(元)左右。」儘管雞肉攤販認為國內不可能會缺雞肉，但從養雞協會的數據來看，3月19日到3月25日雛雞的入雛數量來到458.5萬隻，光是隔了一週就減少43.2萬隻，4月初更只剩下400萬初頭，對比最高點時每週雛雞數可達530萬隻，缺口超過了100多萬隻。

農委會畜牧處副處長江文全說：「國內的供應量有稍微減少，每個月會進口超過，至少2萬公噸的雞肉從國外進來，所以整體的供應在國內的需求部分，應該是正常的。」農委會坦言近期白肉雞供應量較少，希望藉由進口來補足缺口，但雞肉價格水漲船高，恐怕得等到產能提高，才有望調降價格。

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