白飯拌醬霸主是？網推「靈魂組合」

白飯是許多家庭中每天必吃的主食，雖然近年西化飲食當道，國人吃白米飯的比例下降，但白飯依舊是最重要的碳水化合物來源之一。不過有些小孩子會嫌白飯沒味道，如何讓他們乖乖吃飯也成了不少掌廚家長的難題。就有網友詢問大家，「有沒有什麼很下飯的拌醬？」問題掀起討論，許多老饕無私分享自己心中的拌醬霸主。

有位網友在PTT發文，詢問大家「有沒有什麼很下飯的拌醬？」原PO解釋，就是加了會讓飯變好吃、變香、變微辣的東西，大家有沒有推薦的拌醬呢？更透露自己只聽過「老乾媽」。

▲日本餐廳常常在白飯上灑上鰹魚製成的柴魚片，當作調味。(Shutterstock)

文章發布後引發熱議，網友紛紛留言回覆說，「海苔醬」、「辣味肉醬」、「麻婆豆腐罐頭」、「台中人只推東泉」、「鵝油辣椒」、「豆腐乳」、「xo干貝醬」、「明太子拌飯醬」、「扒扒飯原味」。

雖然每人主觀口味喜好不同，不過綜觀網友留言，推薦「老乾媽」的人最多，「老乾媽我怕辣的人吃覺得不錯，真的香」、「老乾媽香辣脆油辣椒，好吃」。還有網友分享撇步，那就是「老乾媽＋白醋」，「老乾媽雞汁口味，不誇張吃什麼都加，再加白醋，絕頂升天」。（編輯：倪浩軒）

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