種稻食農教育 新北3國小獲特優

新北市教育局每年補助學校辦理「食農樂活巧營造」計畫，利用校園場地空間，鼓勵孩子從農事栽培中探究生態與環境關係並惜食愛物，今年有48校入選，其中，八里長坑、泰山明志、瑞芳吉慶等三所國小，分因自種稻米、香草、解決廚餘問題獲得特優。

八里長坑國小校長黃淑華表示，地方耆老無償提供耕作的三分水稻田，為建立孩子友善耕作觀念，學校的稻田無農藥、無化肥，肥料都是用學生家裡的廚餘回收再利用製成，打造學校自有品牌的「長福米」。

師生從種植稻米與蔬菜的歷程，體驗到「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」精神。五年級王莉晴同學驕傲說，學校稻田不灑農藥，吃自己種的「長福米」最安心。

泰山明志國小利用校舍拆遷留下的空地，由一群熱愛花草的老師努力打造成食農場域，校長李順銓表示，學校以「香草茶傳奇」為主軸發展校本課程，從香草的種植養護到香草產品的製作，讓孩子體驗自產自銷的食農經濟歷程。

瑞芳吉慶國小為解決學校廚餘無法回收的問題，老師把廚餘拿來餵黑水虻，再以黑水虻餵食溪魚、蛋雞或鵪鶉，不但可以收蛋加菜，養殖後的蟲糞及殘料又拿來當農場肥料，黑水虻成為「永續農業」的重要角色。

新北市教育局表示，「食農樂活巧營造計畫」由學校依據食農教學場域空間規模及課程設計完整度，分為種子、結穗、典範學校，分別補助8萬元至20萬元，今年共補助48校、472萬元。