竹笙接連爆農藥及重金屬超標

農曆春節將至，新北市衛生局抽驗市售216件應景食材，共有8件違規，其中北市知名恒瑞貿易公司進口的竹笙產品，前天才被北市衛生局公布農藥超標，昨日再被新北衛生局驗出重金屬鎘超標，已勒令下架回收並移請所轄衛生局究辦。

新北市副局長許朝程昨舉行記者會指出，此次抽驗216件產品包含生鮮蔬果、禽畜水產及其加工品、澱粉類製品、醃漬蔬菜、堅果糖果、糖漬鹽漬果實及元宵湯圓等。

其中，賣場販售來自雲林縣的「有機苦瓜」竟被檢出農藥氟尼胺0.03ppm，雖未超標，卻因標榜「有機」已違規，已移請所轄農政單位處辦。

知名恒瑞貿易公司進口的2件「竹笙」產品，被檢出重金屬鎘4.0ppm及6.0ppm，都高於標準2ppm以下，該業者前日才被北市衛生局驗出竹笙農藥超標，如今又被驗出重金屬超標。記者致電公司但因老闆不在無法獲得回應。

許朝程指出，農藥殘留超標，可依食安法第15條及第44條處6萬至2億元罰鍰；添加物不符規定也可處3萬至300萬元罰鍰；若重金屬超過限量標準，經命限期改正複抽仍不合格，可處3萬到300萬元罰鍰。

許朝程呼籲，大家烹調食品前先以清水浸泡並沖洗，可去除殘留的農藥或食品添加物；另外應避免偏好食用少數食材，宜均衡攝取多樣食物，降低因農藥或重金屬累積而造成慢性危害的風險。