Yahoo奇摩新聞 【第四代單飛賣破億番外篇】70年前就有員旅、棒球隊 日本員工最懷念台灣這一味 陳允宝泉專訪
2013年創立的「陳允宝泉」系出台中豐原百年老店「宝泉」，老闆陳宇鴻是宝泉第四代，回憶起爺爺陳金泉曾赴日開和菓子店「宝泉本舖」，成了當時東京立川市最大品牌，過往輝煌仍閃亮歷歷在目。
陳允宝泉老闆陳宇鴻與太太翁羿琦非常佩服1943年就到東京開和菓子店「宝泉製菓本舖」的爺爺陳金泉，不只收藏許多當時舊照，也曾在日本店結束後，飛去日本展開尋根之旅，與昔日日本老員工會面，暢聊爺爺過往的經營故事。
翁羿琦先秀出一張陳金泉與日本婦人的合影並介紹：「這是我們的日本阿嬤，早期阿公在人家騎樓下擺攤賣麻糬，日本阿嬤想說這個台灣年輕人很拚，所以來幫他忙，2個人很自然就在一起，他們其實沒有結婚，她的老公早在南洋戰死了。」
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