Yahoo奇摩新聞 美食也要人工智慧？達美樂研發AI確保披薩品質 澳洲、紐西蘭搶先體驗
匯流新聞網記者紀沈廷／綜合報導
相信大家應該不知道，達美樂算是餐飲界裡非常熱愛擁抱科技的模範生，繼先前推出無人跡送披薩後，最近又對外宣布推出全新的披薩檢察系統「DOM Pizza Checker」，這款系統能藉由掃來確認自家出產的披薩符合標準。
達美樂對外表示，DOM Pizza Checker是一種掃描系統，被安裝在切割披薩的切割台上方，藉由掃瞄系統來幫助評估披薩材料、比例與整體品質，目前暫定先在澳洲及紐西蘭開始使用。達美樂解釋，當員工將剛出爐的披薩放於切割台上，DOM就會拍下披薩的圖片，並與依照正確步驟製作的比薩範本進行比較，驗證成分與整體質量是符合標準，若通過評估則會將披薩送到消費者手中，反之若未通過檢查則會捨棄並重新製作。
達美樂希望未來能進一步將DOM所拍攝的圖片傳送給訂購的消費者，藉此更方便消費者能夠親自驗證自己訂購的披薩品質。目前DOM系統僅能使用在披薩上，雖然不確定未來是否會再持續更新系統，進而用來幫助確認其它達美樂相關餐點，但若系統獲得好評，或許有機會引進至台灣達美樂。
事實上，達美樂一直很樂意藉由科技來提升餐飲服務，先前曾與無人機送貨服務商Flirtey合作，推出無人機送披薩的服務，在更早之前，也曾推出各種訂餐方法，像是可以在Twitter上用emoji訂購，還能藉由Facebook、 Amazon Echo、Google Home、Apple Watch進行訂購。
消息來源：SlashGear、New Atlas
照片來源：Pexels
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