老闆要退休了 安平啞巴麵店由女兒接棒

記者陳銀全∕台南報導

安平區舊部落知名的啞巴麵店，第二代老闆林春峯貼出廿八日將退休的公告，將交由第三代女兒林姿君與其夫婿經營，繼續傳承下去。

啞巴麵店老闆林春峯，本身為瘖啞人士，日前貼出「今年二月廿八日就要退休了，自己經營這家店也四十多年了，接下來會有人生規畫」，沒想到該公告貼出後，不少人以為要結束營業，讓人擔心。

不過，林春峯女兒林姿君喊說，不是要結束營業，而是由她與夫婿接棒，繼續經營下去。林春峯說，退休後，由於另一女兒也經營麵店，未來將兩頭跑，幫女兒觀前顧後。

林姿君說，啞巴麵店是他的外公馮智民，約於一九七一年間開始經營，父親林春峯雖於一歲時生病，成為瘖啞人士，但後來接下外公的麵店後，做的有聲有色，甚至一些瘖啞朋友平常也會來店內幫忙，讓在安平區中興街巷內的啞巴麵店，也頗有知名度。