臺灣天糰爭霸戰 歡迎挑戰

▲台灣天糰爭霸戰活動海報。（圖：農糧署提供）

農糧署「第一屆臺灣天糰爭霸戰」自即日起至十月五日止受理報名！該署廣邀各界高手以「產銷履歷型白米」為主原料，推出符合創意、美味及商品價值之特色飯糰參賽，共同角逐臺灣天「糰」冠軍寶座。冠軍飯糰將可獲冠軍獎金十萬元，並可與知名連鎖便利超商或食品業者合作推出「聯名冠軍飯糰」上市銷售，完成量產可再獲得量產上市獎金十萬元，並共享品牌效益，擴大冠軍飯糰之曝光度與知名度。

農糧署說明，為重塑傳統米食新價值，提供國人多元且便利之米食新選擇，該署自一○七年起陸續以碗粿、炒飯等不同主題，舉辦全國性競賽，推動傳統米食為國民美食，獲得熱烈迴響，透過競賽話題，有效行銷得獎店家及其米食料理，提升店內營業額至少2成以上，更成功推出碗粿、炒飯等商品化產品於全臺超過一萬四千處零售通路上架銷售，銷售超過一五○萬盒，創造將近1億元的營業額，其銷售量較同類型商品成長十五%，並成功帶動超過二十二萬公斤產銷履歷米的使用量。

農糧署表示，為持續滿足國人多樣化的消費需求及喜好，本年度以「飯糰」為主題，分為「元氣飯糰」及「魅力飯糰」兩組，每家參賽業者不限報名一個組別，每項參賽飯糰需以產銷履歷國產型白米製成含米量六十%以上之飯糰參賽。其中，「元氣飯糰組」需以未經調味的白飯飯體為基底，搭配國產特色食材製作特色及口感兼具的飯糰；「魅力飯糰組」則以經配料、醬料混搭製成調味飯體為基底，搭配國產特色食材製作獨創性及時尚美感兼具的飯糰參賽。該署將邀請專業評審依據參賽飯糰的風味口感、食材使用、未來商品化應用性等評選標準，選出本年度十二款得獎飯糰，並由本署協助得獎店家進行整合性行銷宣傳。

為使國人未來有機會吃到冠軍飯糰，兩組冠軍飯糰將由知名便利超商、冷凍調理食品業者商品化後上架銷售，使稻米從生活必需品的基本層面提升，以即食型態輕鬆走入消費者日常生活，並透過多元便利的購買管道，讓國人可以快速享用頂級冠軍飯糰的美妙滋味。

本賽事分為區域賽和全國賽兩階段，區域賽預定於十一月中旬於北中南東四地舉辦，方便全臺參賽者就近參賽，兩組將各評選出十二隊入圍隊伍晉級全國賽，全國賽預計於十一月底前於臺北辦理現場實作競賽，將選出最終冠、亞、季軍及優選得獎飯糰，冠軍獎金高達10萬元，歡迎各界好手前來報名，高額獎金等您來挑戰！

農糧署表示，希冀透過各路高手高超技藝，將「飯糰」這個在臺灣處處可見的國民小吃，以產銷履歷米及特色農特產品，重新賦予米食新價值，提供國人更健康美味且便利即食的米食新選擇，相關競賽時程及活動詳情，請上本署全球資訊網(http://www.afa.gov.tw/)首頁/最新消息/項下查詢下載。