間唔中找下素都唔錯，今次選用素免治牛肉代替牛肉。
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
Beyond Beef 1包
中型番茄 4個
蒜蓉 4瓣
意粉 半包
鹽和糖 適量
雙色碎芝士 適量
意粉醬 1.5碗
作法:
1 ：
中型番茄 4個（一半切粒，一半打蓉） 意粉酱 1.5碗（可自己调節份量） 蒜蓉 4瓣 （一半炒素免治牛肉，一半炒意粉）
2 ：
1. 意粉半包，跟包裝指示烹調，但時間需減兩分鐘，盛起撈一撈橄欖油備用。 2. 爆香蒜蓉，加入免治素牛肉，略為煎香表面，因為是素肉不需煮太耐，盛起備用。 3. 所有番茄類落鑊，醬汁炆煮一陣，之後加入自己喜歡的甜度，今次加入約一湯匙糖。 4. 素牛肉回鑊炒勻備用。 5. 預熱焗爐200度 6. 熱油爆香蒜蓉，意粉翻炒一下，灑上少許鹽炒勻 7. 將意粉放入焗盤，素肉醬放面，再鋪滿雙色碎芝士 8. 入爐溫度200度，時間約10-15分鐘，需自己目測實際時間。
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