花縣府攜手國際食農友好組織 共同打造台灣食農示範首都食農教育遊樂園

「食農教育法」去年立法通過，未來將是國家發展教育重要指標，而花蓮縣再次蟬聯二0二二全台食育力大調查五星城市第一名，充分展現推動食農教育的信心。

今年花蓮縣政府再次邀集全台食農相關公部門、協會組織、企業與小農單位，五月二十七~三十日在體育館舉辦為期四天第二屆「二0二三花蓮食農博覽會」，藉由博覽會的國際交流、親子體驗與學習，讓所有參加的民眾都成為推動食農教育的種子。

開幕式立委傅（山昆）萁、副議長徐雪玉、議員吳東昇、笛布斯·顗賚、鄭乾龍、林正福等與會，現場匯聚了全台近五十個推動食農、食育重要單位，包括農委會、中法比瑞文化經濟協會、台灣好基金會、灃食公益飲食文化教育基金會、台灣兒童食育協會、康善基金會、內心基金會、家樂福文教基金會等出席與參展（見圖），共同展示食農教育的豐碩成果與執行理念。

縣長徐榛蔚引用老子《道德經》「人法地，地法天，天法道，道法自然。」所謂一方水土養一方人，隨著地理環境的不同，每個區域都有適合種植的作物，古人的生活智慧與淨零碳排的理念相互契合。花蓮縣政府積極推動食農教育，以環境友善的方式，推動產業發展與自然保育共榮共好，為推廣食農教育與支持在地農友，花蓮縣營養午餐也有加入在地有機米與蔬菜，藉由食農博覽會讓更多的人認識食農、扎根永續的理念，讓花蓮食農走向世界，世界食農進入花蓮。

開幕當天下午舉辦國際食農論壇盛會，會中有法國、挪威、日本與台灣的六位食農、食漁、食育重量級專家，進行一場「下一秒的地球 食農正蔓延」的專題分享，從法國的飲食文化傳承、挪威的藍色飲食、日本地方創生食育力，再帶回台灣食農教育種子、原住民野菜文化，最後以飲食新選擇結束，精彩的國際專家分享，絕對會為花蓮帶來更多的食農新契機。

為期四天的活動，吸引台推動食農教育的單位前來展攤外，主舞台有熱鬧的舞蹈及音樂表演，康善基金 會也再度率領活動最熱門的「便當超人」表演團隊帶來飲食教育互動表演。家樂福文教基金會、東豐拾穗農場、溫伯力生物科技、野韻農學、古林咖啡、初音印奇自然農園及花子好食等單位，在舞台上分享食農推行的歷程、環境永續的自然農法、食農品牌的經營等；從五月二十八~三十日每天都有二場免費的親子食農 DIY 活動，體驗內容有兒童料理製作、手作生活食材、農產特產品紀念品等。

主辦單位除了活動體驗與表演外，每天提供前一00份民眾，贈送地方小農伴手禮，另外活動摺頁完成有趣的學習單問答、最愛三個攤位的前二00名民眾即可兌換食農贈品，當然參加民眾都可以獲得抽獎券一張，每天活動結束前半小時(16:30)抽獎，總價值新台幣二十萬元的食農抽獎好禮，獎品有微電腦冰箱、廚餘機、日本電鍋、花蓮農遊券、地方食農禮盒等，讓幸運的你滿載而歸。

「二0二三花蓮食農博覽會」將與世界食農接軌，推行『從教育扎根到環境永續』理念，讓花蓮迎向世界，世界食農帶入花蓮，現場活動及贈獎相當豐富，花蓮縣 政府邀請全國民眾一起來花蓮，開心體驗食農教育，共同攜手建構下一代更美好 的飲食環境。