花蓮台鐵推鬼頭刀便當 半小時搶光

為讓迎客來到花蓮能品嘗東部特有魚類「鬼頭刀」美味，台鐵與漁業署、海漁基金會聯手推出美味健康的台鐵鬼頭刀特色便當，肉質符合健康概念，並有永續海鮮標章海洋之心生態認證；台鐵也計畫持續跟漁業署合作，依照時節漁獲推出各樣魚類便當，共同推動台灣漁業永續發展。

台鐵局昨在花蓮車站舉行「鬼頭刀特色便當發表會」，台鐵附業營運中心總經理陳文川、漁業署副署長王正芳、台灣海洋保育與漁業永續基金會執行長林愛龍等人搖鈴宣告開賣，180個便當，半小時就賣完。

台鐵表示，鬼頭刀作為便當主菜，加入在地盛產的金針炒美白菇、蘆筍佐枸杞，還有大小朋友喜愛的香酥骰子雞、玉子燒、蜜黑豆等作為配菜，推出營養美味滿分的鬼頭刀便當，也讓到花蓮的遊客嘗到東部在地漁產佳餚。

陳文川表示，海洋之心生態標章，是由農委會漁業署與海漁基金會共同推動的國內第一個永續海鮮標章，花蓮鐵路餐廳鬼頭刀便當採用榮獲漁業認證銀級的「台東新港鬼頭刀延繩釣友善船隊」的漁獲，鬼頭刀成長快速、為大洋洄游性魚類，符合永續海鮮挑選原則。

陳文川說，台鐵攜手漁業署，已研發鰻魚、台灣鯛、鯖魚跟鬼頭刀等特色便當，也會再跟漁業署洽談，依產季月分持續推出當季魚類便當，若鬼頭刀便當賣得好，會轉為長銷特色便當。

林愛龍說，鬼頭刀出產於台灣東部，大量銷往歐美，根據漁業署投入9年的科學研究及比對全球資料，鬼頭刀的漁獲目前非常豐沛，漁獲量沒問題，也是對新港漁民的支持。鬼頭刀便當每天限量50個，每個100元，中午時段供應。