花蓮跨年連6天一房難求 餐廳多備5成食材迎戰

全台所有縣市跨年活動都是周五才開始，唯獨花蓮例外。由於疫情影響，暑假部分活動移到年末，也讓花蓮跨年活動長達六天，導致包含餐飲、租車、住宿等業者忙的不可開交，不但餐飲多準備三到五成食材迎戰，租車、住宿等產業也幾乎一位難求。

廚師把新鮮豆腐，到進鍋中翻炒，另一名店員，手起刀落切高麗菜，一刻也沒停過。雖然這是餐飲業每天的日常，但這幾天，他們可得多加把勁，才能應付爆量人潮。

餐飲業者邱義昇，「遇到這種跨年連假，我們就會多準備大概三到五成的量。」

由於疫情關係，花蓮把暑假部分活動移到年末，造成今年跨年活動長達六天，因此不僅餐飲業，多準備三到五成食材量，應付人潮，租車業者，更是電話接不完，30日開始到1月2日，20輛車，早就秒殺。

租車業者林立維說，「今年特別好，今天開始到1月2日都已經訂滿了，訂滿之後其實還非常多的電話，那也沒有辦法接了。」

不只餐飲、租車業者業績滿檔，花蓮市區的停車場，周日開始就快被塞爆，業者預估會滿到連假結束。

市區停車場業者蔡政倫說，「我們在連假期間的話，基本上都是爆滿的情況居多，加上我們現在目前，還有一個跨年的活動正在舉辦，當中應該是連續幾天的話，停車場應該都是在爆滿的狀態下。」

花蓮旅館公會理事長張琄菡說，「迎曙光很多活動其實都在花蓮，我們目前來說市區飯店的住宿率，確實是有到達九成五以上，那全縣大概平均也有在九成左右。」

疫情產生的特殊情況，導致年末的花蓮各行各業忙到爆，但至少心情很開心，因為忙總比沒人好。

（民視新聞／趙永博 花蓮報導）

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