苗栗造橋南瓜季 歷年來結果最茂盛

苗栗縣造橋鄉南瓜季10日開鑼,縣長鍾東錦陪同小朋友一起認識南瓜。(謝明俊攝)
苗栗縣造橋鄉南瓜季10日開鑼,縣長鍾東錦陪同小朋友一起認識南瓜。(謝明俊攝)

苗栗縣造橋鄉是全縣最重要的南瓜產地,今年造橋鄉農會提供2萬株各式南瓜苗給全鄉農民栽種,目前第1梯次的南瓜已經盛產,但因先前天旱影響,加上4月下旬的短時強降雨竟然是酸雨,妨害南瓜生長,產量少了3成,但品質仍舊維持,苗栗縣長鍾東錦10日上午啟動南瓜季,歡迎大家多來賞南瓜,吃南瓜,享用最健康的食物。

造橋鄉公所及造橋鄉農會多年來持續合力推廣栽種健康食物南瓜,並研究多種南瓜料理,來搭配不同品種的南瓜,造橋鄉農會總幹事彭森華介紹目前農會全力推廣的4種南瓜,包括東昇、一品、瑞福及李白,其中東昇南瓜水分較多,適合做南瓜盅;瑞福南瓜的質地最為綿密,最適合炸食或是蒸食;一品南瓜就是目前市面上最為暢銷的栗子南瓜,口感質地介於東昇及瑞福,適合多種吃法;李白南瓜的質地接近瑞福南瓜,但甜度更高,可以蒸熟來吃,或是進一步打成南瓜牛奶飲用。

造橋鄉公所及農會打造南瓜故鄉,連續多年舉辦南瓜季活動,向全國民眾推廣南瓜旅遊及健康食品,今年更在牛奶的故鄉苗翔農場搭建2道南瓜隧道,造橋鄉長徐連斌表示,由於觀賞用南瓜比較嬌貴,所以在3月栽下新的南瓜苗後,公所指派專人每天前來照看南瓜苗生長情況,今年的結果率果然不負眾望,是歷年來結果最為茂盛的一次。

整個南瓜隧道密布各種樣式南瓜,讓許多遊客驚豔不已,鍾東錦見到盛產的南瓜高興不已,一起牽起同來參加啟動儀式的幼兒園小朋友一同觀看。

鍾東錦全力推薦男女都非常適合常吃南瓜,還現場露了一手炒南瓜米粉,歡迎大家來造橋賞南瓜、吃南瓜。