胖未必是富有？英國研究：收入低較易肥胖

過去大家總是認為，比較貧困的人，通常沒有錢買食物，營養不足因此較瘦弱，不過英國一項最新調查卻打破這觀念，調查指出社經地位高的人反而比較瘦；相反的社經地位低的人，較常買便宜、高熱量的食物，更容易因為心理困擾而透過情緒化飲食紓壓，進而導致肥胖。

來到社會底層的蟻居，冰箱打開一看，幾乎沒什麼食物，一般人對社經地位低的人，認為缺乏餐費，常吃不飽，營養不足因此身材瘦弱，但英國一項研究卻顛覆這個觀念。

這份調查發現，社經地位比較低的人，通常會選擇像是漢堡這類的食物，因為它們便宜好取得，但是相對的熱量也會比較高，而相反的社經地位比較高的人，通常都會選擇像是沙拉這類的食物，因為它們比較健康而且養生，一來一往之間，也造就了雙方的肥胖差異。

研究找來150位不同社經地位的英國人，發現社經地位高的人注重健康飲食，身材較瘦，相反的社經地位低的人，身材較胖，除了情緒性飲食，也因為垃圾食物比較便宜。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說：「低社經的人，特別是因為他們收入有限經濟有限，所以他們只能買比較便宜的食物，那這些便宜食物，大部分都是比較高熱量低營養密度，所以相對對他健康，長期來看未來健康就會出問題。」

有民眾表示：「因為他會去運動，因為他有錢，他可以花時間去找營養師，或是健身房之類的，（你認同這項調查嗎？），認同這個就比我有錢很多，可能社經地位比較低的人，他需要做的比較像是勞動類的工作，所以需要熱量比較大，所以可能在進食方面比較沒有節制。」

還有民眾趁機調侃自己，但研究只是參考，也有人持不同意見。有民眾說：「我自己生活費也沒有很多，我通常都會比較去那種，超市買蔬菜就是自己弄，反而比較養生。」

胖瘦真的跟收入有關嗎？事實上富裕的人也要注意，也有可能因為無聊無所事事，不知不覺吃下過多食物，總之不論高矮胖瘦，重要的是營養均衡，至於研究內容大家聽聽，有笑就好，畢竟身材還是要靠自己維持。

（民視新聞／李榮晋、宮仲毅、楊怡安、王龍韜 台北報導）

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