蘇揆宣示營養午餐全面採用國產食材 守護學校午餐

記者郭曉蓓／綜合報導

行政院長蘇貞昌今日出席「政府把關 學生健康-學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式，表達政府捍衛學校食品安全的決心。蘇揆表示，為守護學校午餐，農委會推廣「三章一Q」全面使用國產可溯源食材；教育部已行文各校修正團膳契約，衛福部也會嚴格把關食品稽查。

蘇揆表示，當蔡英文總統決定排除貿易戰略障礙，我們有信心依照聯合國標準、科學的證據，符合安全的容許量開放，政府一定嚴格把關，從海關到餐桌一路把關，如同把關非洲豬瘟一樣，嚴格把關學校午餐及民眾至餐廳的用餐，請國人同胞相信政府，政府將修改相關作為包括提高獎勵、明白標示、嚴格稽查，而且加重處罰，說到做到，也讓家長看到。

蘇揆指出，教育部已行文各級學校修訂現行「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，明白規定、規範、附加條款清清楚楚，一律採用國產優良肉品與雞蛋，原料來源也都明白標示。若有混充假冒，一律重罰。此外，農委會將每人每餐由原獎勵3.5元，調整為每人每餐6元。政府展示決心、提供資源、規範約束、經費獎勵業者，這才是劍及履及、說到做到、實實在在的態度。

蘇揆指出，政府每一個食材都溯源管理，從源頭管到餐桌，包含學校午餐及外面餐廳的食材。政府推廣「三章一Q」，即臺灣優良農產品、臺灣產銷履歷農產品、臺灣有機農產品標章，加上臺灣農產生產追溯QR code（條碼），簡稱「三章一Q」，讓民眾隨時可以掃QR code，知道你和孩子吃了什麼。

蘇揆強調，臺灣要走出去，也不能反對世界走進來，臺灣豬肉可外銷，也不能反對國外的豬肉來，大家要公平競爭。他本身來自於養豬大縣，做過屏東縣長；農委會陳吉仲主委的父親就是養豬戶，曾因口蹄疫致使全家破產，這種痛苦只有陳主委及曾任農業縣長的他能親身感受。蘇揆強調，他一定會為臺灣守住這塊土地，為家人、學校的食安嚴格把關。

蘇揆現場並帶領大家宣示「政府把關 學生健康」，用劍及履及、說到做到、實實在在的態度守護學校食品安全。

蘇揆表示，營養午餐總預算增至20億元，全面採用國產食材，請國人同胞相信政府守護學校午餐。（圖由行政院提供）