虎尾農會落花生策略聯盟 新品發表

▲虎尾鎮農會舉辦新益求精，落花生新品新裝發表會，縣長張麗善（中）農業處長魏勝德、虎尾農理事長會丁榮義、常務監事林坤泉、總幹事蔡武吉與會有縣議員黃凱、北港鎮農會總幹事等人，向參加的農民致意。（記者劉春生攝）

虎尾鎮農會十一月五日上午十點，在供銷部大停車場，盛大舉辦落花生產業策略聯盟新品(虎尾農會冷壓初榨花生油、元長農會黑金剛調味花生)及新裝(北港農會黑金剛花生更新包裝)發表會，為農民謀求最大產銷利益，並展現地方農會的積極創新。現場除了舉辦落花生產銷履歷契作農戶慶豐收趣味競賽、展示產銷履歷花生系列產品、還有使用花生及花生清油的創意料理競賽，並結合虎尾農會、元長農會及北港農會展出今年度花生加工新品、新裝秀，縣長張麗善、農業處長魏勝德、虎尾農理事長會丁榮義、常務監事林坤泉、總幹事蔡武吉與會有縣議員黃凱、北港鎮農會總幹事等，張縣長向參加的農民致意，中午並以土豆豬腳大餐分享大快朵頤享用，至為讚譽，並舉辦撥花生速度快比賽同時頒獎，場面熱鬧滾滾，給參加農民過一個愉快週末。

虎尾鎮農會總幹事蔡武吉強調，落花生策略聯盟要為台灣落花生打造美麗的產銷藍圖，打響國際名聲，贏得信賴，盼帶給國人健康安全又好吃的國產落花生美食，創造農民、消費者、農會三贏。

蔡武吉指出，特別感謝農委會農糧署委請食品專家現場專案輔導，協助虎尾農會加工廠廠區環境、動線、機械配置、產製技術及人員衛生安全等，進行整場規劃及改善，在全體員工的努力下，陸續完成花生榨油、花生脫殼、花生加工製品及花生粽等四個加工廠通過ISO22000及HACCP產銷履歷等驗證。

虎尾鎮農會在全體員工及民通力合作，在落花生策略聯盟中心衛星體系，擔任中心廠，結合元長農會、北港農會、客厝雜糧生產合作社為衛星廠，將產銷履歷政策推展至加工及通路端，建立產、製、銷價值鏈，目前已有花生油、香蔥、麻辣花生、生鮮花生、花生仁、花生片、花生粉、花生醬、調味花生、香酥花生及花生粽等十幾項產品通過產銷履歷驗證。

另外元長農會及北港農會專注黑金剛花生的加工研發，透過健康養生的加工調味，生產出獨特的香脆口感，搭配精美包裝設計，為花生加值，相信一定可以受到消費者的青睞與好評。