蛋價明起再漲3元創史上新高！農委會竟稱「漲幅合理」：每顆只貴0.3元

記者陳弘美/綜合報導

台北市蛋商業同業公會宣布明（6）日起雞蛋每台斤52元漲到55元，價格創歷史新高，引爆外界爭議；對此，農委會今表示，雞蛋批發價每臺斤漲3元，以反映市場供需狀況，且此波蛋價每顆調漲0.3元，漲幅5.8%，尚屬合理範圍。

圖說：蛋價再度創新高紀錄。（示意圖／葉元之臉書）

農委會今（5）日發布新聞稿表示，針對雞蛋批發價漲為55元/臺斤一事，因近期持續受氣候及疫病影響，造成雞隻育成及產蛋率下降且需求持穩，蛋價調漲係反映市場供需，尊重市場機制。

農委會說明，目前雞蛋日產量約11.2萬箱，農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整，淘汰及換羽數量增加，又因氣候嚴寒及疫病持續影響雞蛋產能，為造成雞蛋供應量減少主因。蛋商及蛋農代表於3月5日開會決定雞蛋批發價每臺斤漲3元，以反映市場供需狀況。

農委會指出，此波蛋價每顆調漲0.3元，漲幅5.8%，尚屬合理範圍。該會說明，近來市場需求仍大於供給，又因禽流感疫病等因素雞農生產成本增加許多，供給量也無法提升，該會仍將持續辦理蛋品進口，以補充國內需要，確保消費者需求。

農委會補充說明，將密切監控雞蛋產銷供需動態資訊，持續調度加工原料蛋並協調蛋商加強橫向調度，另預定於3月底前自澳洲進口500萬顆雞蛋，進口蛋將以換蛋方式調度原料蛋，並由各地區蛋商公會統籌調配供應傳統通路，包括早餐、餐飲、烘培及雜糧行等業者的需求，未來並透過靭性經濟家禽產業升級計畫，協助傳統開放式雞舍改建為非開放式或密閉水簾雞舍，從根本提升禽場生物安全及抗逆境能力，以提升經營效率，並確保蛋農收益及兼顧消費者權益。

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