許明財關心學生免費午餐衛生安全 至中央廚房視察

記者王榮貴/新竹報導

關注新學期開學新竹市立中小學免費午餐供應、中央廚房衛生安全情形,市長許明財2日早晨率同教育處長蔣偉民視查市立培英國中午餐廚房,檢測食材準備、器材維護、打菜運送、燃料管理等作業程序,並依持穩之國小每生每餐32元、國中以上每人每餐35元三菜一湯菜色,對風災重創中南部蔬菜產地,進一步瞭解承包商近期供應之品質。

新竹市目前共有19座午餐廚房供應全市44所市立中小學約5萬名學生、老師、職員,每年由教育處統整各校前一年度採購情形、改善建議事項修正契約範本內容,並邀中央廚房學校相關人員研商訂定、經市府審核後供各校辦理午餐供應採購案,單價訂定與鄰近縣市相仿,國小每生每餐32元、國中以上每人每餐35元三菜一湯,物價波動時每月依行政院主計處公告食物類消費者物價總指數比較去年同月漲幅計算,按上揚15%以及20%以上之等級,由學校基本費補貼當月乳品、乳品及水果予廠商。

許市長關心康芮颱風上週造成中南部蔬菜產地嚴重災情,可能波及學生午餐供應的質與量,特別在開學第二天視查供應培英、建華國中及竹蓮國小3400人午餐的培英午餐廚房,培英國中校長丁淑觀、營養師吳蕙如引導,穿戴衛生安全規範之全身衛生防護衣入內,檢測食材準備、器材維護、佐料保存、燃料管理等作業現場,並向廚房工作人員慰勉致意。

許市長肯定午餐廚房掌控每日菜色營養,對弱勢學生的貼心服務亦予高度嘉許,教育處蔣處長說明免費午餐對減免全市市立國中小學生午餐費,每學期註冊仍需繳納最高300元基本費及160元燃料費,不過貧困生(低收入戶、中低收入戶、經導師證明家境清寒),市立中小學及幼兒園均全數補助。