【試吃筆記】「公子餅鋪」念舊中創新 設計師男孩讓台式馬卡龍換裝轉大人

老派台式小點心被換上年輕新裝,如同人一樣看起來年輕了十歲。(公子餅鋪提供)
老派台式小點心被換上年輕新裝,如同人一樣看起來年輕了十歲。(公子餅鋪提供)

第一次看到「公子餅鋪」,是透過社群網站的廣告,整體視覺、設計非常新穎,雖說販售的是牛粒(台式馬卡龍),過往在傳統麵包店中看到的小西點印象卻被顛覆。

包裝迷人總是先贏一半。迫不及待下了單,收到時無論禮盒的質感、材質,都讓人驚艷。仔細看,盒中的馬卡龍塊頭比起傳統版本要大上許多,也是因為這樣,讓不少客人誤以為公子餅鋪販售的是達克瓦茲。

禮盒的精緻與時尚,很符合這個年代的送禮自用兩相宜。(360元/份,雙種口味)
禮盒的精緻與時尚,很符合這個年代的送禮自用兩相宜。(360元/份,雙種口味)

   

陳彥丞和彭浩哲是大學同學,本業都是設計相關,會一起「開鋪」,是因為有段時間兩人正逢低潮期,為了排解鬱悶,假日時相約一起烤蛋糕,卻意外發現做甜點這件事有著超高療癒效果。做出了興趣,也嘗試出了心得,公子餅鋪就此開張。至於趣味性十足的鋪名,「因為我們是臭直男啊!」浩哲笑說:「就想說可以用周星馳的電影哏。」

【點擊看完整全文】

更多鏡週刊報導
【試吃筆記】被咖啡甜點耽誤的滑板店「Highfive coffee」 挑高小木屋讓人忘記身處都市
【試吃筆記】要吃泡饃先自己動手掰 「勺勺客」陝西味夾雜異域風情
【試吃筆記】不出門照樣吃香喝辣!鍾欣怡「欣欣牌」端澎湃防疫箱 還跟「胡同」聯手推和牛煎餃

今日推薦影音