【試吃筆記】秋冬甜蜜限定！「杏桃鬆餅屋」太妃糖苦甜系薄、厚鬆餅暖心登場

廖柏昀
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來自日本東京的「杏桃鬆餅屋」推出以太妃糖為主題的鬆餅、飲品。
來自日本東京的「杏桃鬆餅屋」推出以太妃糖為主題的鬆餅、飲品。

偉特奶油太妃糖不僅是許多人童年時期難以忘記的滋味，在秋冬時節，太妃糖風味的甜點、飲品更是令人療癒的舒心選擇。今年秋冬，來自日本東京的「杏桃鬆餅屋」便以太妃糖為主題，從鬆餅到飲品，推出一系列甜蜜新品。

杏桃鬆餅屋細心熬煮焦糖，並在鍋中添入鮮奶油增加滑順感，再以些微海鹽提升整體高雅風味，同時也化解甜食常見的膩口。此外還加入了西式甜點常見的焦糖香蕉賦予脆甜口感，這回未見鬆餅先聞醬香的鬆餅，照例分為「芭娜娜太妃薄鬆餅」與「芭娜娜太妃厚鬆餅」兩款，無論喜歡富有嚼勁或者熱蛋糕的綿密口感都能被滿足。除了淋上主打的太妃糖醬，杏桃鬆餅屋也特別選用來自法國的「Cacao Barry 58% 苦甜黑巧克力」，熬煮成巧克力醬後與大妃糖醬交融搭配，不僅在風味上多了層次，兩款淋醬各自的醇厚也鬆餅吃起來高雅不膩。

除了日本原味鮮奶油，鬆餅上還多了以及將手工熬煮調配後的太妃糖鮮奶油，為鬆餅帶來兩種不同風味的滑順香甜。（260元／份）
除了日本原味鮮奶油，鬆餅上還多了以及將手工熬煮調配後的太妃糖鮮奶油，為鬆餅帶來兩種不同風味的滑順香甜。（260元／份）

 

冰淇淋是鬆餅上的標配，再加上香脆清爽的巧克力莓果脆粒點綴，多層次口感令人意猶未盡。（260元／份）
冰淇淋是鬆餅上的標配，再加上香脆清爽的巧克力莓果脆粒點綴，多層次口感令人意猶未盡。（260元／份）

 

除了香甜鬆餅，在帶著涼意的秋冬，一杯的暖心飲品當然也不可少！需要補充咖啡因，就選飄著烤棉花糖甜香的「太妃咖啡拿鐵」，螞蟻人就選另一款嗜甜者不能錯過的「太妃紅茶拿鐵」，為身體填入暖暖的幸福感。兩款飲品也能選擇冷飲，讓無冰不歡的人也不寂寞！

「太妃咖啡拿鐵」的咖啡香中能細品到太妃糖的甜美氣味。（160元／杯）
「太妃咖啡拿鐵」的咖啡香中能細品到太妃糖的甜美氣味。（160元／杯）

 

「太妃紅茶拿鐵」讓鮮奶茶的風味多了點成熟的焦糖香氣。（160元／杯）
「太妃紅茶拿鐵」讓鮮奶茶的風味多了點成熟的焦糖香氣。（160元／杯）

 

考慮到太妃糖控各有冷喝熱飲的不同喜好，「杏桃鬆餅屋」兩種需求一次滿足。
考慮到太妃糖控各有冷喝熱飲的不同喜好，「杏桃鬆餅屋」兩種需求一次滿足。

 

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋（SOGO復興店）地址：台北市大安區忠孝東路三段300號5樓
電話：02-8772-3030
營業時間：11：00～21：30
官網、店鋪資訊：http://www.uznaomom.com.tw/

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