超商連鎖現調飲料含咖啡因 111年7月起須標示含量

衛生福利部食品藥物管理署今天預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，新制規定連鎖飲料店、超商與速食業的現調飲料只要添加含咖啡因原料，如茶飲、可可等，都要標示咖啡因含量。新制自明年（111年）7月1日起實施，若未依規定標示，依食品安全衛生管理法規定，處新台幣3萬至300萬元罰鍰；若標示不實者，則處4萬至400萬元罰鍰。

知名飲品店迷客夏今年1月因販售的黑糖鮮奶飲料添加紅茶卻未告知消費者，導致一名不能碰咖啡因的7歲孩童癲癇發作，迷客夏發出聲明道歉。食藥署食品組簡任技正陳瑜絢說明，連鎖飲料店、超商與速食店的咖啡因標示規定，原本只針對咖啡，但因外界反映，茶飲、熱可可等飲料也可能含有咖啡因，因此修改規定。

陳瑜絢說，新制規定若飲料有使用到含咖啡因原料，就必須標示咖啡因總含量，可標示咖啡因最高值，或依紅、黃、綠色區分。紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量100至200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。

此外，本次預告修正也新增標示方法可採QR Code或其他電子化方式。今天預告後有60天評論期，將蒐集各界意見，預計自明年7月1日起實施。

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