超爆量鮭魚卵配紅蝦、干貝 浮誇海鮮丼滿出碗外

民視新聞／王云宣、葉晏昇 台中報導

堪稱丼飯界的鮭魚之亂！有日式業者推出浮誇海鮮丼，250克的新鮮鮭魚，搭配爆量鮭魚卵，分別配上天使紅蝦及北海道干貝，用料豪華，讓民眾直呼吃不完；另外，也有無肉不歡者，最愛的雙牛組合，高達25公分的「富士山爆牛丼丼」，讓人吃了超滿足。

大火炙燒生蝦，濃濃焦香味撲鼻而來，10隻天使紅蝦，搭配250克新鮮鮭魚，最後加入一條厚厚蟹膏點綴，浮誇系列，生食族最愛的，還有這碗，鮭魚片，搭配Q彈北海道干貝，倒上50顆鮭魚卵，滿到整碗溢出來。

業者黃昭偉說，「我們的鮭魚一天用量，可能就在五、六十斤左右，這已經超過很多日式料理店，一般的用量，就是要讓客人，可以吃得非常滿足，然後非常有飽足感。」

痛風豪華海鮮，用料沒在手軟，堪稱丼飯界的鮭魚之亂，外表華麗，口感更不讓人失望。

民眾說，「端上來就覺得，哇真的是超大超浮誇的，剛剛偷吃了一點鮭魚卵，它就啵滋啵滋的，在嘴裡面跟鮭魚一起，搭配起來就超好吃的。」

不只海鮮可以浮誇，牛肉也能讓你超滿足，安格斯翼板牛烤到7分熟，開始疊疊樂，穿插生菜、雪花牛，串一串高達25公分，無肉不歡者看了雙眼發亮。

民眾說，「剛好有兩種牛肉組合，可以一次滿足，我想吃的不同部位，我覺得應該吃不完，要打包了。」

台中爆量美食，用料豐富，色彩鮮豔，視覺、味覺雙享受，不怕你吃，只怕你吃不完。

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