輕鬆減重營養師推211飲食法

斷食太困難，克制不了吃的慾望，營養師建議可以先從食物選擇著手。以「211餐盤飲食法」為例，將每餐的食物分成4等份，以2：1：1的比例攝取，每餐蔬菜佔1/2、米飯麵食等穀類佔1/4、魚肉等蛋白質類佔1/4，簡單掌握食物比例，即可輕鬆達到減重效果。

前衛生署副署長宋晏仁醫師是211餐盤飲食法的最佳見證者，他曾因為90幾公斤的肥胖體重造成了健康危機，讓他終於下定決心要減肥，用211餐盤飲食法在6個月內成功減重將近20公斤，而且從不餓肚子，既吃得營養又瘦身成功。

國內最大線上營養師諮詢平台Cofit總營養師方晴誼表示，211餐盤飲食法的好處是可以每餐都攝取到所須營養，若想做更精確的飲食搭配，可諮詢專業營養師，依個人體質差異給予適當的建議。當身體開始適應211餐盤飲食法後，搭配運動可達到更好的減重效果，先從快走、騎腳踏車做起，穩定維持運動習慣，後續再調整運動強度。

減肥莫喝含糖飲料

Cofit提醒，實行211餐盤飲食法的同時，也別忘了盡量避免含糖飲料，因飲料一下肚，負責囤積脂肪的荷爾蒙─胰島素就會將飲料中的糖轉化成能量儲存起來，一旦超出身體所需多餘的能量，就會以脂肪的形式儲存在體內。民眾應多喝水，讓水協助身體代謝機能，維持健康體重。