連鎖速食業 離島燃戰火

工商時報【記者姚舜╱金門報導】 看好陸客遊台熱門觀光景區的龐大商機,成功上櫃後積極拓點展店的安心食品啟動「搶灘觀光熱點」布局計畫,除在金門的摩斯漢堡門市昨(22)日正式開幕,兩周後花蓮摩斯漢堡門市亦將上線營運,後續並將在國內熱門旅遊景區搶點。 位在金門金城民權路的摩斯漢堡門市,是摩斯漢堡首次揮軍離島設點,更是金門地區第一家連鎖速食店。據了解,由於全聯社、康是美、屈臣氏與85度C等連鎖品牌進駐金門設點後,業績均頗有斬獲,看好金門未來觀光潛力,包括肯德基等速食連鎖品牌均有意搶灘金門設點,故拔得頭籌的摩斯漢堡已為金門連鎖速食大戰點燃戰火。 親赴金門為門市剪綵的安心食品董事長黃茂雄昨日表示,金門已是國際觀光景區,摩斯在當地設點,除可服務金門在地居民,隨著赴金門遊的陸客與日俱增,安心食品更可藉此對大陸各省市民眾建立摩斯漢堡品牌形象。 黃茂雄指出,除台灣熱門觀光景區外,大陸內需市場胃納亦持續擴大,摩斯漢堡將加強在兩岸拓點的力度與速度,使經濟規模極大化。 配合摩斯漢堡展店的需求,安心食品已斥資8000萬元將位在淡水的原東元電機廠房改建為「摩斯學院」,並於6月啟用,以培養速食連鎖業人才。另外,安心食品又投資4000萬元在觀音鄉成立中央廚房與國家級食品安全衛生檢測中心。 摩斯漢堡總經理袁世民表示,現有5000多名員工的摩斯漢堡,今年預計再招募700位員工,其中150位中級以上幹部,未來將派駐澳洲與大陸 由於成功拓點展店,摩斯漢堡今年第1季營收10.1億元,年增15.56%。目前,摩斯漢堡在台灣共有221家連鎖門市,年底前希望開到250家,大陸門市共18家,今年希望達到60家,澳洲5家,預計年底達到10家。 目前摩斯漢堡大陸據點主要集中在福建地區,袁世民表示,摩斯漢堡已在上海搶下據點,並將在1個月後開幕,下一階段將積極搶進蘇州、無錫與南京等江蘇境內各城市。袁世民並透露,大陸摩斯總部原資本額為800萬美元,為了加速拓點,故又增資600萬美元。