【酒誌】三級防疫酒香何處尋

文｜賴偉峯　圖｜各廠商提供
·4 分鐘 (閱讀時間)
台灣限定包裝的「沖繩藍」Orion南方之星罐裝生啤，帶給你「一喝到沖繩」的錯覺，僅全家販售。
台灣限定包裝的「沖繩藍」Orion南方之星罐裝生啤，帶給你「一喝到沖繩」的錯覺，僅全家販售。

氣溫升、疫情燒，第三級警戒延長，「八大行業停業」「餐廳只能外帶不能內用」的規定，嚴重打擊酒商的即飲市場（On trade）生意。

還好酒友們還有超市、便利商店等地方可以買酒回家喝，各家酒商「日頭赤炎炎，隨人顧生意」，這個煩悶暑假，有哪些嘗酒妙招呢？

海尼根Silver星銀啤酒搶進居家商機，只要一瓶在手，在家工作也變得時尚又休閒。
海尼根Silver星銀啤酒搶進居家商機，只要一瓶在手，在家工作也變得時尚又休閒。
三得利罐裝調酒（RTD）「-196°C」推出季節限定的「完整果實」版，有鳳梨與蜜柑（圖）2種風味，酒精度7％，略低於「強冽」的9％，喝起來更清爽。
三得利罐裝調酒（RTD）「-196°C」推出季節限定的「完整果實」版，有鳳梨與蜜柑（圖）2種風味，酒精度7％，略低於「強冽」的9％，喝起來更清爽。
Orion奧利恩南方之星生啤酒，以最能代表沖繩的晨間藍天、夜幕星空「沖繩藍」為台灣降溫，是全球唯一專屬設計，台灣在地限定。
Orion奧利恩南方之星生啤酒，以最能代表沖繩的晨間藍天、夜幕星空「沖繩藍」為台灣降溫，是全球唯一專屬設計，台灣在地限定。
市場需求催生了海尼根Silver星銀這款清爽型拉格，在這個悶壞的夏日，陪您放鬆一下。
市場需求催生了海尼根Silver星銀這款清爽型拉格，在這個悶壞的夏日，陪您放鬆一下。
三得利罐裝調酒（RTD）「-196°C」推出季節限定的「完整果實」版，有鳳梨（圖）與蜜柑2種風味，酒精度7％，略低於「強冽」的9％，喝起來更清爽。
三得利罐裝調酒（RTD）「-196°C」推出季節限定的「完整果實」版，有鳳梨（圖）與蜜柑2種風味，酒精度7％，略低於「強冽」的9％，喝起來更清爽。
海尼根眾量桶（氣壓式）讓您在家就有現打生啤，7-ELEVEn超商六月十二日至八月十日、家樂福六月九日至二十二日期間限定販售。
海尼根眾量桶（氣壓式）讓您在家就有現打生啤，7-ELEVEn超商六月十二日至八月十日、家樂福六月九日至二十二日期間限定販售。

最悶夏天 沁涼啤酒消暑

今年夏天熱到爆，還不到6月，用電量就高到讓台電緊急限電。炎炎夏日除了開冷氣吹涼，當然還要喝啤酒消暑。

根據台灣啤酒市場的零售數據顯示，清爽型拉格啤酒在非即飲通路（Off trade）的銷量，市占率近3年均超過6成。海尼根Silver星銀便趁夯上市，並結合通路銷售，憑發票登錄抽獎，獎品有Bose家庭娛樂揚聲器、Bose消噪耳機、Cody Sanderson星星銀飾等。

ABV將旗下餐廳料理集結，打造出歐式、美洲、日系3種風格的料理套餐，令人食指大動。
ABV將旗下餐廳料理集結，打造出歐式、美洲、日系3種風格的料理套餐，令人食指大動。
ABV世界精釀啤酒餐廳停業不停工，推出ABV DELIVERY線上外送外帶預約平台。
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在量販超市（家樂福、大潤發、愛買、全聯、頂好）買星銀330毫升一手（6瓶），再加上海尼根原味330毫升一手或海尼根原味500毫升四入，就有資格參加抽獎。若在四大便利店（7-ELEVEn、全家、OK、萊爾富）則是買星銀500毫升一手、海尼根原味330毫升一手、海尼根原味500毫升四入，三擇一就享資格。

如果想謝謝日本朋友送台灣疫苗，可以選「沖繩藍」Orion南方之星限定版啤酒，偽出國到沖繩一遊。或選擇三得利罐裝調酒「-196 ℃」清爽版「完整果實」，季節限定推出蜜柑與鳳梨二種口味，比「微醉」Man上許多。

知名啤酒餐廳金色三麥自疫情升溫後，單週外帶訂單成長一舉突破二○％，除盒餐、酒精性飲品外，外帶自取享六六折優惠。
知名啤酒餐廳金色三麥自疫情升溫後，單週外帶訂單成長一舉突破二○％，除盒餐、酒精性飲品外，外帶自取享六六折優惠。
雙北外帶滿2,000元，加贈金色三麥防疫包。
雙北外帶滿2,000元，加贈金色三麥防疫包。

餐廳無法內用改拚外帶，金色三麥、ABV、GB鮮釀等啤酒餐酒館都推出外帶自取的餐點折扣（酒品除外），讓饕客帶美食回家享用。ABV甚至推出ABV DELIVERY線上外送外帶預約平台，經筆者實測，效率品質皆佳！

2大酒展取消原訂8/28-29於古華飯店舉行的WHISKY TASTE，及9/25-26於圓山花博舉行的Whisky Live & BarShow，下半年2大酒展都因疫情取消，令酒友們感到惋惜。

WHISKY TASTE桃園場取消實體活動，將在8月下旬發行《WHISKY TASTE威士忌烈酒品味指南：珍稀精品年鑑》。
WHISKY TASTE桃園場取消實體活動，將在8月下旬發行《WHISKY TASTE威士忌烈酒品味指南：珍稀精品年鑑》。

 

外帶美食 搶攻防疫商機

三級警戒延長，各級學校持續停課到暑假，插花、繪畫、品酒、烹飪等休閒學習也幾乎全面線上化（Online）。

Mu：Taipei餐廳的吳盈憲表示：「疫情下，我們多著重餐點調整，讓大家更容易接受外帶，飲品也提供多款無酒精選擇。」
Mu：Taipei餐廳的吳盈憲表示：「疫情下，我們多著重餐點調整，讓大家更容易接受外帶，飲品也提供多款無酒精選擇。」
這款「麥卡倫SIR PETER BLAKE限量版」有藝術大師設計的酒標，加上首席調酒師Sarah Burgess精心挑選的雪莉桶原酒，勢必將在全球掀起收藏熱潮。
這款「麥卡倫SIR PETER BLAKE限量版」有藝術大師設計的酒標，加上首席調酒師Sarah Burgess精心挑選的雪莉桶原酒，勢必將在全球掀起收藏熱潮。
噶瑪蘭10週年紀念酒Sky Gold葡萄酒桶威士忌於本屆TWSC獲「2021最佳單一麥芽威士忌」「最高金賞」2面獎牌。
噶瑪蘭10週年紀念酒Sky Gold葡萄酒桶威士忌於本屆TWSC獲「2021最佳單一麥芽威士忌」「最高金賞」2面獎牌。
百加得則推出居家防疫調酒包，包含了Dewar's、Bacardi、Bombay 200ml（不含無酒精飲料），可以自調Work From Home Cocktail，北中南特約酒專與全家FamiPort 6月底開放預購（店內取貨）。
百加得則推出居家防疫調酒包，包含了Dewar's、Bacardi、Bombay 200ml（不含無酒精飲料），可以自調Work From Home Cocktail，北中南特約酒專與全家FamiPort 6月底開放預購（店內取貨）。
麥卡倫再度攜手高齡88歲的英國普普藝術大師彼得．布萊克爵士，推出「Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列」，是套結合藝術與美味的臻品。
麥卡倫再度攜手高齡88歲的英國普普藝術大師彼得．布萊克爵士，推出「Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列」，是套結合藝術與美味的臻品。
每週一次的藏酒嚐酒會，也取消了現場上課，改以臉書直播進行，繼續傳遞酒類知識。
每週一次的藏酒嚐酒會，也取消了現場上課，改以臉書直播進行，繼續傳遞酒類知識。

麥卡倫原本要推出一套「驚動武林」的「年代軼事系列」，為1967年設計披頭四專輯《花椒軍曹與寂寞芳心俱樂部》封面的普普藝術大師彼得．布萊克爵士（Sir Peter Blake），再度出馬與麥卡倫合作的夢幻逸品。然而疫情當前，活動改為線上虛擬特展。

購買艾柏迪12年1箱6瓶、艾柏迪16年4瓶，或是艾柏迪品項滿額達6,000元，即可獲贈「艾柏迪抗菌風衣」乙件。
購買艾柏迪12年1箱6瓶、艾柏迪16年4瓶，或是艾柏迪品項滿額達6,000元，即可獲贈「艾柏迪抗菌風衣」乙件。

 

而未因疫情停下腳步的Kavalan，持續在海外獲獎，在2021東京國際威士忌與烈酒競賽TWSC榮獲四面最高金賞（Superior Gold）與八面金賞（Gold），實力堅強。酒類通路霸主橡木桶今年適逢28週年，也推出許多優惠，吸引消費者上門買酒回家喝。

百加得（Bacardi）集團腦筋動得快也接地氣，艾柏迪推出買酒送抗菌風衣，另外還有調酒防疫包。說到調酒，酒吧不能營業、餐酒館只能外帶，《藏酒論壇》主編陳瑩真特別專文探討「防疫『手搖飲』停看聽」，對業者跟消費者都十分受用。不過，「台灣調酒教父」、Trio三重奏創辦人王靈安表示：「我們選擇暫停營業，因為外帶飲食產生的額外成本較高，之後再視狀況調整。」

飯店美食外帶過去飯店做外賣會被笑，現在飯店不做外賣會餓死。品質好、價位略高的飯店美食雖然不能天天吃，但關在家又悶又慌時點一份，心情肯定變美麗。

華泰王子飯店九華樓知名的烤鴨4人分享餐，外帶自取享66折，原價2,980元，現在優惠只要1,980元。
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西華飯店高檔日本料理「KOUMA小馬」亦推期間限定外帶，特饌彩壽司（散壽司）1,500元。
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KKday與台南5大美食名店攜手推出的「全明星戰備糧包」，含冷凍運費售價1,999元，集結蜷尾家經典冰淇淋、錦霞樓、糯夫米糕、Moonrock和St.1 Cafe'等人氣商品，第1波400組上線秒殺。
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誠品行旅推出「炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒350元（單人份），誠品會員享9折，購滿1箱8盒免運費。
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