鐵板燒師傅曝2地雷行為：生意怎做？

生活中心／賴俊佑報導

鐵板燒現點現做，不僅能享用到現炒美味，還能觀賞師傅的精湛廚藝；不過一名鐵板燒師傅分享客人最常犯的2種「地雷行為」，感嘆給客人方便並不是應該的「麻煩互相體諒」。

原PO在「匿名公社」發文指出，自己店裡的熱湯是無限供應的，但他曾遇到一名大媽拿鍋子裝熱湯，讓原PO傻眼「請不要在拿自己家裡面的鍋子來我們店裡裝湯了真的很傻眼，我真的沒有想到熱湯無限供應還可以這樣玩，那湯都給你裝光了，我到打烊的生意怎麼做？」

此外，原PO分享客人最常犯的2種地雷行為，店裡加點一份青菜是30元，「但是呢有些客人就是不願意多花這30元，但是又想吃多一點，就會跟師傅說『青菜豆芽要多一點』，啊我炒多一點給你，旁邊加青菜花30元的消費者都白痴就對了？」

而鐵板燒基本配菜是高麗菜和豆芽菜，原PO表示「不要豆芽菜的話，麻煩一進來就先跟師傅說，方便我們後續作業，常常青菜、豆芽菜炒完端到客人面前，客人才說不要豆芽菜，那我炒完的豆芽菜該怎辦？」。

網友們看完貼文，紛紛回應「到底家境有多困難，連免費的湯都要想拿」、「很難想像...敢在眾目睽睽之下，拿自家的鍋子裝湯」，也有其他鐵板燒師傅分享經驗「客人只要跟我說青菜豆芽多一點，我就跟他說那肉就少一點，立馬閉嘴！」、「前幾年颱風高麗菜漲價，鐵板燒都改用綠色青菜，竟然有客人直接帶一顆高麗菜來要我們切加炒，我都看傻了」。

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