Yahoo奇摩新聞 "鐵窗牌"月餅喊漲 蛋黃酥1顆28元變38.5元
彰化縣 / 李盈萱 趙英光 謝忠義 報導
物價漲，今年中秋很多人愛吃的蛋黃酥，也喊漲，號稱最難買的彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥，一顆從28漲到38.5元，綠豆椪也漲了約一成左右，獄方表示因為麵粉、蛋黃、糖這類原物料都漲價了，成本不斷增加，是真的扛不住才漲價，其他糕餅業者也說，原物料漲太多，一顆賣到5、60元，都快撐不住。
一顆顆剛烤好的蛋黃酥，金黃色的酥脆外皮，加上飽滿內餡，熱騰騰香噴噴出爐，這是彰化監獄每年都會推出的鐵窗牌蛋黃酥，每年中秋節前夕趕工，一天生產5500顆連續拼半個月，量都不夠賣，一定會搶購一空，也號稱是全台最難買的蛋黃酥，但今年除了難買外，還漲價了。
彰化監獄作業科導師劉克和說：「那我們今年的話，一顆鹹蛋黃是漲從6塊半漲到13塊半這樣，所以漲幅大概一倍了，那麵粉還有一些材料都上漲，所以說我們真的是沒辦法說，像去年一樣。」不只彰化監獄蛋黃酥漲價，其他糕餅業者，說原物料上漲，都會反映在蛋黃酥的價格上。
蛋黃酥業者江軍衛說：「麵粉就大概(漲)兩到三成，鴨蛋黃大概也漲了兩成左右，糖類也漲得很兇，奶油它是進口，因為貨運什麼的貨櫃這些都影響到很多。」一顆蛋黃酥現在市場要價50至60塊都有，監獄牌的蛋黃酥一顆38元，相比之下便宜許多，只是物價越來越高，中秋想吃顆蛋黃酥，要有心理準備，錢要多準備一些。
