防堵非洲豬瘟入侵養豬場 環保局已加強稽查廚餘

【記者林玉芬彰化報導】國內爆發感染非洲豬瘟走私肉品案，為防堵含非洲豬瘟病毒的食品混入廚餘，在未蒸煮完全情況下，遭豬隻吃下肚形成防疫風險。彰化縣環保局在8月23日完成全縣廚餘養豬場高溫蒸煮情形複查，要求合格廚餘養豬業者務必強化自主管理，廚餘必須確實蒸煮攝氏90度、一個小時以上，才可以餵豬。

環保局說明，為避免廚餘導致豬隻感染疾病，必須以90度高溫蒸煮一小時進行消毒，養豬場再利用廚餘前必須向環保局申請再利用文件的核准，環保局會針對蒸煮情形及養豬環境進行密集稽查，以確保染病的風險。環保局指出，目前彰化縣環保局已核准32家養豬場合法使用廚餘，但遭病毒污染的廚餘是非洲豬瘟傳染途徑之一，為了避免染疫風險，每月至養豬場稽查廚餘高溫蒸煮的情況。除宣導養豬場應落實高溫蒸煮外，並要求飼養者應每日將蒸煮情形上傳至環保署的資訊平台，以利環保局進行查核管理，進一步降低非洲豬瘟入侵的風險。

針對餐飲業者及事業單位，環保局也呼籲，業者們應將廚餘交付給合格處理業者或合法養豬場作為飼料、產製堆肥或做為肥料使用，千萬不可以交付給非法養豬場或隨意丟棄，違者將依違反《廢棄物清理法》從重處分。