陳冲：安心內閣要從安心食品做起

美牛、禽流感等問題再度引發民眾對食品安全的疑慮。行政院長陳冲今天(5日)宣示，安心內閣要從安心食品做起，政府將全面檢討每一個和食品安全有關的環節，確保「從農田到餐桌」的過程當中都能保障食品安全，達到維護民眾健康的目的。 有鑑於目前食品安全問題造成的影響，行政院長陳冲5日在院內會議中宣示，「安心內閣要從安心食品做起」，行政院將要求衛生署、農委會、環保署等相關部會，都要嚴格地對現行與食品安全衛生有關的政策及法規進行過濾與檢討，並透過跨部會監督，達成從源頭到終端的把關機制，以維護民眾健康。行政院發言人楊永明轉述陳冲的說法：『(原音)安心內閣要從安心食品做起，政府將全面檢討每一個跟食品安全有關的環節，確保「從農田到餐桌」的過程當中，能保障所有食品安全，達到維護民眾健康的目的』 陳冲指出，包括食品添加物、飼料添加物、動物用藥及農藥等與食品直接或間接有關的項目，政府都會從源頭嚴格把關，不容許有任何折扣，並由行政院副院長江宜樺在既有的「食品安全會報」中進行監督與協調跨部會合作。 陳冲強調，政府目前已積極處理禽流感問題，萊克多巴胺等相關議題也會跟立法院尋求兼顧方案；有關其他食品安全問題，各部會也都要開始落實個別檢討，透過嚴格的政策檢視、法規翻修及切實執行，確保民眾的食品安全。