雲肉品市場配合農委會 14日休市

▲雲林肉品市場總經理黃加安表示農委會決議全國毛豬交易市場十四日休市一日。(記者劉春生翻攝)

雲林肉品市場總經理黃加安表示，全國毛豬短缺約三萬頭左右，接著中元節、中秋節將到來，需求量更大，為調控豬肉供應，農委會決議全國毛豬交易市場十四日休市一日。這一波高價期，將到七月底一直到中秋節過後，豬價才會回升。國產豬肉拍賣價格自端午節後一路上漲，一度飆破八十六元，創新高，加上最近菜價甚高，面對菜肉雙漲，民眾荷包大縮水，叫苦連天。農委會因此決議十四日全國毛豬交易市場休市一天，以調節毛豬產銷。

黃總經理指出，疫情讓餐廳團膳需求降低，但民眾在家用餐，使得零售量增加，由於天氣炎熱，豬長得慢，供不應求，若疫情持續，預估這波高價恐會延至中秋過後。

豬價五月底起漲不停，國內豬最大供應地雲林肉品市場日前拍賣價超過每公斤八十四元，比去年同期貴約一成。很多家庭主婦買菜發現豬肉變貴，但薪水不漲，民眾如何過生活；而便當業者，生意差、成本高，這兩個月來疫情嚴峻，但豬肉的需求不減反增，再加上天氣悶熱，豬隻長得慢，產量減少約一成，目前全國毛豬短缺約三萬頭左右，中元、中秋節將屆，需求量更大，這一波高價期，預估恐得到中秋節過後才可望回穩。