天氣微冷 該來點麻油料理補補身子 不過說實在的要來弄薑母鴨或是麻油雞之類 一個人實在吃不完阿 所以就退而求其次 用雞肉、麻油、電鍋來改編一下吧
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
雞棒腿 4-5 根
金針菇 適量
香菇 適量
薑片 4-5 片
以下為調味料---
醬油 3-4 大匙
糖 1 小匙
麻油 2-3 大匙
米酒 1 大匙
作法:
1 ：
雞腿冷水下鍋，放入蔥段、薑片、米酒，川燙去血水
2 ：
用烘焙紙將川燙好的雞腿、金針菇、香菇、薑片以及所有調味料包起來。
3 ：
放入電鍋蒸1小時即可。
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