預繳半年菜金 鮮蔬定期送到家

中國時報【林宏聰╱高雄報導】 「先付帳、再送菜」的「社區支持型農業」在中北部已行之多年，高雄旗山、美濃型農去年也開始試辦，客戶先繳半年菜金，農戶再每周裝箱宅配到府，吃的都是當令蔬菜及新鮮雞蛋，每次開箱就像拆禮物般驚喜，業績半年多來成長一倍。 小農業績成長一倍 「農民看天吃飯」，過去一向由農夫承擔風險，最近國外提倡「社區支持型農業」，消費者先付固定菜金，再由農家定期送菜，大家一起分享豐收或分擔歉收風險，多年前引進台灣中北部，但南部仍習慣「一手交錢、一手交菜」交易模式。 旗山型農黃智謙去年8月結合附近美濃3、4戶有機認證或友善農業的小農，嘗試「社區支持型農業」模式，1、2人份菜價每月780元，3、4人家庭每月約1500元，一次繳清半年費用，他再每周親自開車宅配到府。 第一個客戶是他的鄰居，透過口耳相傳，以及黃智謙在臉書、展售會行銷，至今客戶累積至50人；黃智謙6分大的農地什麼都種，還養雞，加上其他小農供貨，可提供玉米、秋葵、番茄、黑豆、菠菜、地瓜葉、皇帝豆等數十種菜類。 數十種菜類 產地直送 「先收費對農民有保障，菜價不會隨颱風調漲，消費者也得利！」黃智謙說，客戶家中普遍有小朋友，比較重視食安議題，平時也有人帶著孩子來參觀農場，建立起良好關係後，客戶都會主動詢問「菜錢用完沒？」根本不必催帳。 高市農業局科長梁銘憲表示，高雄「微風市集」等小農市集發展蓬勃，但類似「社區支持型農業」模式也是農業永續經營重要一環，在互信基礎下，農民願意用心生產，消費者也友善支持農民生計，彼此緊緊牽繫，將會讓社會更美好。