餐廳打對折、衝直播 救業績

記者陳俊文∕台南報導

天氣炎熱，餐飲業卻冷颼颼。宴會式場生意跌到最谷底，昨日起推出五折優惠的通膨限定專案。因疫情影響，連鎖餐飲店此波生意跌落三至四成，昨起推出線上直播，由總經理親自上陣賣冷凍料理包，方便民眾不用出門，三餐都可在家安全享用。

位於仁德舊「萬客隆」的大象寬廷宴會廳占地一千六百坪，宴席全開一百五十桌，號稱是台南市最大的宴會場地，昨起開賣五折的宴席菜，原價每桌一萬二千元的宴席菜，只賣六千元，限量二十二桌。

負責人謝志仁表示，偌大的餐廳，從五月至今，每週就一天有幾桌客人，員工也放無薪假，宴席大部分不是取消就是延期，有的婚宴從去年延至今年，今年又碰到疫情，主家說不延了，不是取消，就是改成一、二十桌的家宴，雖說七月宴會式場可能會回溫，但婚禮需要一些籌備時間，要有大型宴席可能要等到年底的十一月以後了。

謝志仁指出，此次推出的五折通膨世代指定專案從即日起至七月三十日止，逢週六、日才開桌。原價一萬二千元的桌席對折賣，主因政府最近有一筆十萬元的補助，六千元的優惠就政府出一半，餐廳出一半。

全台二十六家連鎖門市的異人館餐飲總經理林育明表示，這一波疫情殺傷力很大，平均營業額掉了三、四成。為帶動買氣，八日開始他粉墨登場，擔任直播主賣人氣冷凍料理包，讓不便外出的民眾能更輕鬆享受到異人館美食，品項有紹興酒釀醉雞、泰式打拋豬、壽喜燒等。

異人館各門市於六月十五日之前享八八折優惠，搭配直播冷凍料理包，有大約六至七折的組合優惠，滿三千元還免運。

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