Yahoo奇摩新聞 【香港飲茶】杯盤碰撞音浪襲來！ 「蓮香居」欣賞點心車阿姨與茶博士眾生百相
記得疫情中在香港老茶樓「蓮香居」的臉書看到過一句話：「水滾茶靚，本酒家依然屹立不倒。」源自廣州的百年「蓮香樓」和「蓮香棧」都沒熬過疫情宣告結業，反倒是比較年輕的蓮香居存活了下來。
堅強熬過疫情的香港上環「蓮香居」，一樓還張貼著各種抗疫優惠，點心、小菜、燒味全都可以外帶還打9折；包廂則推出各種包吃的打麻將套餐，叫麻將迷看得躍躍欲試。搭電梯上樓，門一開，杯盤碰撞與人聲嘈雜的音浪瞬間襲來，立刻把我帶入另一個時空。
裝著各色點心的推車如遊行般圍著客人繞行，阿姨們看似隨機其實自有運行軌道，偶爾還有剛出爐的點心突擊。我進入飲茶場景內，先體驗了跟陌生人搭檯的尷尬感，還好對方立刻打開報紙遮住視線，接著點茶、等服務生開茶位，自己用滾水燙杯盤碗筷，等做完這一系列清潔動作，茶博士的茶也沖好了，就開始東張西望等點心車了。
每個阿姨推的點心車都是一個食物部門，有專門賣炸物或酥皮點心類的，有負責蒸籠點心如鳳爪、排骨、腐皮卷、蒸牛雜的，還有腸粉專車，是否叫賣好像也是看阿姨的性格，有的會積極介紹，有的佛系地悠悠滑過，客人沒有被推銷的壓力，一樣點心一盅茶也可以悠哉一上午。
填了點肚子就開始舉目四望，希望可以看到傳說中熟客點茶的暗號，例如指耳朵代表普洱、點鼻子表示沖香片、指嘴巴表示水仙、指眉毛表示壽眉，可惜看了一圈沒人比手畫腳，只有茶博士拿著大水壺沿桌加水。
蓮香居還是沿用以前的厚實茶盅和雙層木桌，據說以前木桌中間那層會預先放滿沙翁等不帶湯水的點心，要吃自己拿，然後以碟計價，現在則成了大家擺手機、雜物的最佳位置。
我造訪時疫情剛緩，觀光客不多，周遭都是來上環海味街採買、順道飲茶的本地客，環境談不上舒適，但至少是一張張小桌，不像以前蓮香樓要跟很多人拼一個大圓桌，還要去窗口搶雞球大包那麼狼狽。有機會來香港旅行，還是要到茶樓報到一次，感受老派飲茶的獨特氛圍，畢竟這才是地道港味啊！
蓮香居地址：香港上環德輔道西46-50號2-3樓（港鐵西營盤站A1出口步行約8分鐘）
電話：+852-2156-9328
營業時間：06:00～23:00
備註：茶資每人港幣15元。
香港旅遊資訊簽證：台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港，每次停留不超過30天；無台胞證者可持效期6個月以上護照，出發前至「香港入境事務處」官網（bit.ly/2GCihN0）免費申請「預辦入境登記」，預辦入境登記有效期為2個月，可訪港2次。
匯率：港幣兌換新台幣約為1：3.9。
航班：台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等多家航空公司直飛香港，航程約1.5小時，票價可洽各航空公司查詢。
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